Gulfi Nerobaronj 2019

Beschreibung

Nerobaronj ist ein historischer Cru von Pachino mit subtilem und ausgeprägtem Charakter. Die besonders weiche und subtile Tanninstruktur, flankiert von einer großzügigen Fruchtigkeit und einem geschmeidigen Körper, unterstreicht ein selten klares aromatisches Spektrum, das sich stark auf die eleganten würzigen und laubartigen Noten konzentriert, von Kapern über Oregano und Thymian bis hin zu Eukalyptus und getrockneten Tomaten.

Details

Parfüm

Kräftige, typische, charakteristische rote Fruchtnoten und Vanille.

Farbe

Rubinrot, mit intensiven violetten Reflexen.

Geschmack

Fruchtig, harmonisch, strukturiert, langer und anhaltender Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Gulfi

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1996
• Oenologe: Salvo Foti
• Flaschen produziert: 220.000
• Hektar: 40

1996 beschloss Vito Catania, ein aus Chiaramonte Gulfi stammender Unternehmer, der Weinbautradition der Familie neue Impulse zu geben. Angetrieben von seiner Leidenschaft für den Wein, startete Vito Catania in Zusammenarbeit mit Salvo Foti ein mutiges Projekt für den sizilianischen Weinbau: die Schaffung einer Auswahl großer Nero d'Avola-Crus durch die Auswahl der am besten geeigneten Böden im klassischen Gebiet, dem Val di Noto. Das Ergebnis sind reine Nero d'Avola-Weine, die langlebig und harmonisch, raffiniert und komplex sind, die die gleiche Sprache sprechen wie die großen Klassiker der internationalen Önologie und gleichzeitig die Reinheit des sizilianischen Akzents zum Ausdruck bringen. Heute verfügt Gulfi über mehr als 70 Hektar ökologisch zertifizierte Weinberge, die alle in seinem Besitz sind, und produziert neben den großen Nero d'Avola-Crus zwei Weißweine, die Carricante, eine autochthone Rebsorte mit starker Persönlichkeit, zum Ausdruck bringen, einen fesselnden Cerasuolo di Vittoria DOCG und einen Rotwein aus einem hundertjährigen Weinberg an den Hängen des Ätna. Mehr lesen

Sizilien

Technisches Datenblatt

Name	Gulfi Nerobaronj 2019
Type	Rotwein ökologisch still
Denomination	Terre Siciliane IGT
Vintage	2019
Size	0,75 l
Alcohol content	14.0% nach Volumen
Grape varieties	100% Nero d'Avola
Country	Italien
Region	Sizilien
Vendor	Gulfi
Origin	Val di Noto (Provinz Siracusa)
Climate	Anbauhöhe: 50 m ü. d. M.
Soil composition	Kalkhaltig, lehmig.
Cultivation system	Buscherziehung
Plants per hectare	7.000
Yield per hectare	Nicht mehr als 4.000 kg
Harvest	Zweite Septemberhälfte.
Wine making	Nach der Weinlese in der zweiten Septemberhälfte erfolgt eine lange Maischestandzeit.
Aging	Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in kleine Fässer zu 500 und 225 Litern gefüllt, in denen er etwa 24 Monate ausgebaut wird. Nach der Abfüllung folgt eine circa zwei Jahre lange Flaschenreifung.
Allergens	Contains sulphites