Beschreibung
Bio-Rotwein aus Sizilien, 14 % vol., hergestellt von Gulfi. 100 % Nero d'Avola, eine Rebsorte, die den Charakter des sizilianischen Terroirs am besten zum Ausdruck bringt. Jahrgang 2019, 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von Vito Catania und Salvo Foti, die die geeignetsten Lagen des Val di Noto für die Kreation großer Crus auswählten. Die Trauben werden mit einer langen Maischegärung vinifiziert. Ausbau in kleinen Fässern für ca. 24 Monate, gefolgt von einer Flaschenreife von ca. zwei Jahren. Intensiv, charaktervoll, mit Aromen von roten Früchten und Vanille. Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. Fruchtig, harmonisch, strukturiert, mit einem langen und anhaltenden Abgang.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1996
- Oenologe: Salvo Foti
- Flaschen produziert: 220.000
- Hektar: 40
| Name | Gulfi Nerobaronj 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nero d'Avola |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Gulfi |
| Herkunft | Val di Noto (Provinz Siracusa) |
| Klima | Anbauhöhe: 50 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig, lehmig. |
| Anbausystem | Buscherziehung |
| Pflanzen pro Hektar | 7.000 |
| Ertrag pro Hektar | Nicht mehr als 4.000 kg |
| Ernte | Zweite Septemberhälfte. |
| Weinbereitung | Nach der Weinlese in der zweiten Septemberhälfte erfolgt eine lange Maischestandzeit. |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in kleine Fässer zu 500 und 225 Litern gefüllt, in denen er etwa 24 Monate ausgebaut wird. Nach der Abfüllung folgt eine circa zwei Jahre lange Flaschenreifung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

