Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato Magnum 2021
| Bezeichnung | Bolgheri DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| Reifung | Die malolaktische Gärung fand teilweise in Barriques und teilweise in Edelstahltanks statt und war bei allen Sorten Ende des Jahres abgeschlossen. Zu diesem Zeitpunkt wurde der Cabernet Sauvignon mit dem Merlot und dem Syrah verschnitten: Der so gewonnene Wein kam wieder in das Barrique, wo er weitere 7 Monate vor der Abfüllung ruhte. |
| Jahrgang | 2021 |
| Produktname | Bolgheri Il Bruciato Magnum 2021 |
| Farbe | Intensives Rubinrot. |
| Parfüm | In der Nase finden sich Noten von reifen roten Beeren, Aromen von süßen Gewürzen und eine leichte, frische Mentholnote. |
| Geschmack | Am Gaumen ist er gut strukturiert, anhaltend und sehr angenehm mit einem fruchtigen Nachgeschmack. |
| Kombinationen | Ideal zu roten Fleischgerichten, Käse |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Auszeichnungen
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2021
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2021
96/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2021
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2021
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
90/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1934
- Oenologe: Marco Ferrarese
- Flaschen produziert: 1.644.685
- Hektar: 320
| Name | Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato Magnum 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Bolgheri DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| Herkunft | Die Tenuta Guado al Tasso liegt etwa 80 km südwestlich von Florenz, in der Nähe des mittelalterlichen Dorfes Bolgheri in der Maremma. Der Besitz von etwa 1000 Hektar erstreckt sich von der Küste des Tyrrhenischen Meeres bis in die Hügel und umfasst neben 300 Hektar Weinbergen auch Flächen für den Anbau von Weizen, Gerste, Hafer und Oliven sowie einen Wald, in dem eine Herde von Cinta-Senese-Schweinen gehalten wird. |
| Gärtemperatur | 28-30 °C |
| Gärung | 10 5 Tage |
| Weinbereitung | Bei der Ankunft in der Kellerei wurden die ausgewählten Trauben entrappt und sanft gepresst. Die Gärung und Mazeration erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks über einen Zeitraum von etwa 10 5 Tagen bei einer Temperatur von 28-30°C. Ein Teil der Merlot- und Syrah-Moste wurde bei niedrigeren Gärtemperaturen gelagert, um die Aromen der Rebsorten besser zu erhalten. |
| Reifung | Die malolaktische Gärung fand teilweise in Barriques und teilweise in Edelstahltanks statt und war bei allen Sorten Ende des Jahres abgeschlossen. Zu diesem Zeitpunkt wurde der Cabernet Sauvignon mit dem Merlot und dem Syrah verschnitten: Der so gewonnene Wein kam wieder in das Barrique, wo er weitere 7 Monate vor der Abfüllung ruhte. |
| Allergene | Enthält Sulfite |