Covides Vineyards
Grapus Cava Brut Nature
| Bezeichnung | DO Cava |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Katalonien (Spanien) |
| Rebsorten | Macabeo/Viura, Parellada, Xarel-lo |
| Reifung | Gereift in den Kellern von Sant Sadurní d’Anoia. |
- Stil pas dosé: Brut Nature ohne Zuckerzusatz, trocken und direkt
- Klassische Methode: zweite Gärung in der Flasche und Reifung in Sant Sadurní d’Anoia
- Aromenprofil: Noten von Blumen und Honig, frischer und mineralischer Geschmack, lang anhaltender Abgang
- Autochthone Rebsorten: Cuvée aus Macabeo, Parellada und Xarel-lo, ausgewogen und raffiniert
- Bio und vegan: hergestellt von Covides Vineyards, 12 % vol, 0,75 l Flasche
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Grapus Cava Brut Nature von Covides ist ein biologischer und veganer Schaumwein, der aus einer Cuvée autochthoner Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel-lo hergestellt wird. Produziert nach der Traditionellen Methode, zeichnet er sich durch seine goldgelbe strohfarbene Farbe und ein feines, anhaltendes Mousseux aus. In der Nase verbinden sich florale Aromen mit Noten von Honig, die einen trockenen, mineralischen und runden Gaumen mit bemerkenswerter Persistenz ankündigen.
Herkunft
Dieser Schaumwein stammt aus Katalonien, dem Herzen der Cava-Region. Die Herstellung ist in Sant Sadurní d’Anoia verwurzelt, einem Terroir, das den Trauben ein ausgeprägtes mineralisches Profil und eine lebendige Frische verleiht. Die Wertschätzung der lokalen Rebsorten sorgt für eine gleichmäßige und ausgewogene Perlage, die die Identität der iberischen Landschaft widerspiegelt.
Herstellung
Die Herstellung erfolgt nach der Traditionellen Methode, mit einer langsamen Reifung, um eine perfekte Schaumbildung zu erreichen. Der Verzicht auf Zuckerzusatz unterstreicht die absolute Reinheit des Weins und seine ausgeprägte Trockenheit. Dieser präzise Schluck ist ein idealer Aperitif und begleitet hervorragend Krustentiere und Risotti, magere Fische, geräucherte Speisen und Weichkäse.
Geschichte und Wissenswertes
Geboren in Katalonien aus der Meisterschaft von Covides Vineyards, ist der Grapus Cava Brut Nature ein biologischer und nachhaltiger Schaumwein, der die Essenz seiner Region verkörpert. Gewonnen aus den traditionellen Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel-lo, wird er nach der strengen klassischen Methode hergestellt und reift in den historischen Kellern von Sant Sadurní d’Anoia. Diese anspruchsvolle Version ohne Dosage betont eine außergewöhnliche mineralische Reinheit und bietet einen frischen und runden Schluck: ein authentisches, elegantes Erlebnis mit veganer Zertifizierung.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Grapus Cava Brut Nature |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | Cava DO |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Macabeo/Viura, Parellada, Xarel-lo |
| Land | Spanien |
| Region | Katalonien |
| Anbieter | Covides Vineyards |
| Geschichte | und WissenswertesGeboren in Katalonien aus der Meisterschaft von Covides Vineyards, ist der Grapus Cava Brut Nature ein biologischer und nachhaltiger Schaumwein, der die Essenz seiner Region verkörpert. Gewonnen aus den traditionellen Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel-lo, wird er nach der strengen klassischen Methode hergestellt und reift in den historischen Kellern von Sant Sadurní d’Anoia. Diese anspruchsvolle Version ohne Dosage betont eine außergewöhnliche mineralische Reinheit und bietet einen frischen und runden Schluck: ein authentisches, elegantes Erlebnis mit veganer Zertifizierung. |
| Herkunft | Katalonien, Spanien |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Schaumwein nach klassischer Methode (traditionelle Methode), pas dosé/Brut Nature (ohne Dosage), gereift in den Kellern von Sant Sadurní d’Anoia. |
| Reifung | Gereift in den Kellern von Sant Sadurní d’Anoia. |
| Allergene | Enthält Sulfite |