Etna Rosso Arcuria 2021

Beschreibung

Stiller Rotwein aus der Etna DOC, 14,5 % vol., hergestellt von Graci. 100 % Nerello Mascalese, Jahrgang 2021. Ein Wein, der die Essenz des vulkanischen Terroirs verkörpert, mit einem Aroma, das an Brombeeren, mediterrane Macchia und aromatische Kräuter erinnert. Rubinrot mit subtiler Transparenz und granatroten Reflexen. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit samtigen Tanninen, einer ausgewogenen, frischen und glycerinartigen Komposition und einem langen, herzhaften Abgang. Dieser ist von unendlicher Andauern und spiegelt die charakteristischen Sorten- und Terroirnoten wider. Ein Wein, der die Leidenschaft von Alberto Aiello Graci zum Ausdruck bringt, der nach Sizilien zurückkehrte, um Buschreben anzubauen.

Details

Parfüm

Typisches Geruchsprofil aus Eisenlava und mediterranen Noten von Brombeeren, mediterraner Macchia, aromatischen Kräutern und getrockneten Blumen. Feine Konturen von Muskatnuss und Kaffeepulver.

Farbe

Rubinrot mit leichter Transparenz und granatroten Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen elegant mit samtiger Tanninstruktur, ausgewogener, frischer Glycerinstruktur und langem, würzigem Abgang. Endlos langer Abgang mit beständigem Sorten- und Gebietsbezug.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Graci

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2004
• Oenologe: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
• Flaschen produziert: 85.000
• Hektar: 30

Alberto Aiello Graci ist ein junger Mann von fünfunddreißig Jahren, der nach einem Wirtschaftsstudium und einem Job in Mailand beschloss, sein Leben zu ändern. Er beschloss, nach Sizilien zurückzukehren und einen neuen Beruf zu ergreifen: den des Winzers. Seit fast zwei Jahren arbeitet seine jüngere Schwester Elena mit der gleichen Hingabe und Leidenschaft an seiner Seite. Seit er sich auf dieses neue Abenteuer eingelassen hat, hatte Alberto immer klare Vorstellungen: Er hat Weinberge von strahlender Schönheit übernommen, Reben, die nach dem Alberello-System angebaut werden, das die Zeit, das Klima und die Arbeit der Winzer verändert haben. Trauben und Vulkan, das sind die Weine von Graci, einzigartige Interpreten eines außergewöhnlichen Terroirs. Die Weinkellerei ist ein alter und majestätischer Palmento, der von Alberto gekonnt restauriert wurde. Ein Teil wird von der Produktionsstruktur eingenommen, während ein anderer Teil mit Kreuzgewölben noch die alten Fässer und Werkzeuge für die Weinherstellung beherbergt. Mehr lesen

Sizilien

Technisches Datenblatt

Name	Graci Etna Rosso Arcuria 2021
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Etna DOC
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Nerello Mascalese
Land	Italien
Region	Sizilien
Anbieter	Graci
Herkunft	Castiglione di Sicilia (CT)
Bodenzusammensetzung	Braun, vulkanischen Ursprungs, skelettreich, sandiger bis sandiger Lehm, neutraler pH-Wert, nicht kalkhaltig, reich bis sehr reich an Eisen und reich an Stickstoff.
Pflanzen pro Hektar	6000 0000
Ertrag pro Hektar	40 q.
Ernte	Letzte Woche im Oktober.
Weinbereitung	Traditionelle rote Gärung ohne Verwendung ausgewählter Hefen, ohne Temperaturkontrolle in kegelstumpfförmigen Eichenfässern, Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 30 bis 90 Tage.
Reifung	24 Monate in großen Eichenfässern mit spontaner malolaktischer Gärung, 6 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite