Girolamo Russo
Etna Rosso Feudo 2021
| Bezeichnung | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio |
| Reifung | 16 Monate im Barrique, nicht im ersten Durchgang, dann 6 Monate in der Flasche |
Beschreibung
Stiller Rotwein vom Ätna, 14,5 % vol., hergestellt von Girolamo Russo. Cuvée: 95 % Nerello Mascalese und 5 % Nerello Cappuccio. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, der an den Hängen des Vulkans in Passopisciaro entsteht, wo Leidenschaft und Tradition zu einem Rotwein von großem Charakter verschmelzen. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und 13-tägige Maischegärung. 16 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques, anschließend 6 Monate Flaschenreife. Intensive Aromen von frischen Früchten, insbesondere Kirschen und Beeren, mit deutlichen Noten mediterraner Kräuter. Intensives Rubinrot. Vollmundig, bemerkenswert elegant, mit einer lebendigen Säure, die ihn frisch und dynamisch macht, exzellenter Struktur und bemerkenswerter Persistenz am Gaumen.
Auszeichnungen
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2021
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2021
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2021
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2021
95/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2005
- Oenologe: Emiliano Falsini
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 18
Giuseppe und seine Mitarbeiter kultivieren die Reben biologisch, nach der bäuerlichen Tradition, die es ermöglicht hat, jahrhundertealte Weinberge bis in die Gegenwart zu erhalten. So werden die alten, mit Büschen bepflanzten Rebstöcke zusammen mit den neuen Reihen hauptsächlich von Hand bearbeitet: kurzer Schnitt, Pflügen, Hacken, Binden, Schwefel und Kupfer. Im Oktober, bei der Weinlese, werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und die verschiedenen Lagen werden separat vinifiziert, wobei jede einzelne außergewöhnlich reich an Düften, Farben und Schwingungen ist. Die Weinberge sind größtenteils sehr alt, einige sind sogar über 100 Jahre alt. Ihre Wurzeln liegen in einem einzigartigen Boden: in den vielen Schichten von Sciara, die der große Vulkan im Laufe der Jahrtausende ausgebrochen hat. Und jede Sciara (so nennen die Sizilianer die alte Lava, nach dem arabischen Etymon) birgt ein anderes Bündel an Mineralien für die Trauben. Mehr lesen
| Name | Girolamo Russo Etna Rosso Feudo 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Etna DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Girolamo Russo |
| Herkunft | Passopisciaro (CT) |
| Weinbereitung | Spontanvergärung mit einheimischen Hefen und 13 Tage Mazeration auf den Schalen |
| Reifung | 16 Monate im Barrique, nicht im ersten Durchgang, dann 6 Monate in der Flasche |
| Allergene | Enthält Sulfite |