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Girolamo Russo Sizilien Etna DOC Weine

Girolamo Russo

Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024

Weißwein still

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Girolamo Russo Sizilien Etna DOC Weine
€42,00
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€252,00

6 Flaschen

€126,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 70% Carricante, 8% Catarratto Bianco Comune, 8% Grecanico Dorato, 8% Grechetto, 6% Coda di Volpe
Aging Er wird durch eine weitere sechsmonatige Flaschenreifung vervollständigt.
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Beschreibung

Er ist in der Lage, alle Besonderheiten des Terroirs, aus dem er stammt, zum Ausdruck zu bringen und hervorzuheben, auch angereichert mit feinen tertiären Tönen, die durch die Alterung freigesetzt werden. In der Nase herrlich und am Gaumen aufregend, bietet er einen ständigen Wechsel von weichen und frischen Anteilen, die den Wein in der Lage machen, beim ersten Schluck zu erobern und zum zweiten Glas zu verführen.

Details

Profumo

Parfüm

Sehr ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von tropischen Früchten, Pfirsich und gelbem Apfel, blumigen Anklängen von Ginster und Kamille sowie mineralischen und vagen Vanille-Noten.

Colore

Farbe

Strohgelbe Farbe mit intensiven Goldreflexen.

Gusto

Geschmack

Beim Schluck geht es um das Gleichgewicht zwischen Cremigkeit und Weichheit auf der einen Seite und Frische und Mineralität auf der anderen. Langer Nachhall und angenehm würziger Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Hervorragend zu Fischgerichten, passt hervorragend zu roter Garnelenpastete.

Fisch
Käse
Geflügel
Kalb
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Girolamo Russo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2005
  • Oenologe: Emiliano Falsini
  • Flaschen produziert: 70.000
  • Hektar: 18
Das Weingut liegt am Nordhang des Ätna, zwischen 650 und 780 Metern Höhe, und umfasst 15 Hektar Weinberge, die von Haselnuss- und Olivenhainen umrahmt sind. Im Jahr 2005 erneuerte Giuseppe Russo das Weingut und benannte es nach seinem Vater, um das Erbe seiner Heimat Passopisciaro zu bewahren, eines der Dörfer, die im Zentrum der großen Rotwein-Renaissance des Ätna stehen.
Giuseppe und seine Mitarbeiter kultivieren die Reben biologisch, nach der bäuerlichen Tradition, die es ermöglicht hat, jahrhundertealte Weinberge bis in die Gegenwart zu erhalten. So werden die alten, mit Büschen bepflanzten Rebstöcke zusammen mit den neuen Reihen hauptsächlich von Hand bearbeitet: kurzer Schnitt, Pflügen, Hacken, Binden, Schwefel und Kupfer. Im Oktober, bei der Weinlese, werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und die verschiedenen Lagen werden separat vinifiziert, wobei jede einzelne außergewöhnlich reich an Düften, Farben und Schwingungen ist. Die Weinberge sind größtenteils sehr alt, einige sind sogar über 100 Jahre alt. Ihre Wurzeln liegen in einem einzigartigen Boden: in den vielen Schichten von Sciara, die der große Vulkan im Laufe der Jahrtausende ausgebrochen hat. Und jede Sciara (so nennen die Sizilianer die alte Lava, nach dem arabischen Etymon) birgt ein anderes Bündel an Mineralien für die Trauben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Girolamo Russo

Name Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024
Type Weißwein still
Denomination Etna DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 70% Carricante, 8% Catarratto Bianco Comune, 8% Grecanico Dorato, 8% Grechetto, 6% Coda di Volpe
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Girolamo Russo
Origin Passopisciaro (CT)
Wine making Vergoren in Holzfässern, wo er anschließend sechs Monate auf der Hefe reift.
Aging Er wird durch eine weitere sechsmonatige Flaschenreifung vervollständigt.
Allergens Contains sulphites