Giovanni Rosso
Barolo La Serra 2017
Andere Jahre:
2020| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 36 Monate Verfeinerung in Fässern (25 hl) aus französischem Eichenholz aus dem Wald Fontainebleau. |
| Andere Jahre | 2020 |
Beschreibung
Der Giovanni Rosso Barolo La Serra wird in Weinbergen in Serralunga d'Alba erzeugt. Diese Region ist für ihren Weinbau bekannt, und die Weine dieser Lagen zeichnen sich durch ihre hervorragende Struktur und Langlebigkeit aus. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in erhöhter Lage, fast auf dem Gipfel des Hügels. Dadurch profitieren sie praktisch den ganzen Tag von der Sonne. Das Weingut betreibt eine sorgfältige Rebpflege und entscheidet je nach Witterungsbedingungen über Entblätterung und Ausdünnung. Diese beiden Maßnahmen werden in Abhängigkeit vom Reifestadium der Trauben durchgeführt. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig, im Gegensatz zu den hügeligen Lagen, wo es auch lehmige Stellen gibt. Die Höhenlage und die günstigen Temperaturschwankungen tragen zur Erzeugung eines Barolo DOCG von exzellenter Qualität bei. Das Ziel des Unternehmens Giovanni Rosso ist es, Weine zu produzieren, die im Einklang mit dem Gebiet stehen, in dem sie entstehen.
Auszeichnungen
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2017
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2017
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2017
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2017
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
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2017
93/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Davide Rosso
- Flaschen produziert: 55.000
- Hektar: 9
Giovannis Sohn, Davide, studierte Önologie und absolvierte wertvolle Praktika in Frankreich, die ihm unbezahlbare Erfahrung einbrachten. Der damals 27-jährige Davide übernahm die Weinherstellung und den Ausbau der Weine mit einem Ziel vor Augen: "Der Wein muss ein perfektes Abbild seines Terroirs sein"... in diesem Fall also der Hänge von Serralunga d'Alba, die zu den besten Böden der Welt gehören.
Die Kellerei Giovanni Rosso befindet sich in dem Weiler Baudana, wenige Kilometer nördlich von Serralunga d'Alba. Ein traditionelles Bauernhaus, auch Cascina genannt, wird für die Fermentierung, den Ausbau, die Abfüllung und die Etikettierung verwendet und beherbergt außerdem die Büros.
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| Name | Giovanni Rosso Barolo La Serra 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Giovanni Rosso |
| Herkunft | Weinberg La Serra in Serralunga d'Alba. |
| Ernte | Weinernte in der Mitte Oktober. |
| Weinbereitung | Die Gärung dauert ungefähr 29 Tage mit täglichen Umwälzen, Delestagen und Piagen. Weinherstellung in Betonwannen ohne ausgewählten Hefe. Abfüllung ohne Filtrierung. |
| Reifung | 36 Monate Verfeinerung in Fässern (25 hl) aus französischem Eichenholz aus dem Wald Fontainebleau. |
| Gesamtsäure | 6.3 gr/L |
| PH-Wert | 3.6 |
| Produktionsjahr | 4500 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |