Beschreibung
Die Geschichte von Giorgi Sangue di Giuda reicht bis ins späte 19. Jahrhundert zurück, genauer gesagt bis ins Jahr 1875, als die Familie Giorgi im Weinbau tätig wurde und Wein für den lokalen Markt produzierte. Doch die Ambitionen der Familie Giorgi trieben sie an, über die Grenzen ihrer Heimat hinaus zu expandieren. 1970 erlebte das Unternehmen dank der Brüder Gianfranco und Antonio einen bedeutenden Richtungswechsel. Die beiden Brüder Giorgi verfolgten ihren Wunsch, ein Weingut von großer Bedeutung zu schaffen und einen wettbewerbsfähigen und technologisch fortschrittlichen Weinkeller aufzubauen. So gelang es ihnen, eine starke und solide Unternehmensidentität zu formen, die bis heute ein makelloses Symbol für höchste Qualität im Weinbau der Region Oltrepò Pavese darstellt. Die Weinberge von Canneto Pavese im Weiler Camponoce verleihen dem Giorgi Sangue di Giuda seine besten organoleptischen Eigenschaften. Dieser intensive, angenehm süße und anhaltende Wein besticht durch duftende und weinige Noten, die den fruchtigen Geschmack perfekt ergänzen. Auf 60 Hektar Weinbergen werden zusätzlich 300 verschiedene Rebsorten angebaut, was eine durchschnittliche Jahresproduktion von rund 1,5 Millionen Flaschen ermöglicht. Die Familie Giorgi hat sich erfolgreich auf dem Markt etabliert und bietet eine breite Palette an Weinen für jeden Geschmack. Dank der Organisation, die von der Arbeit in den Rebzeilen bis zum Vertrieb des fertigen Produkts reicht, sind Giorgi-Weine in rund 60 Ländern weltweit erhältlich.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1870
- Oenologe: Andrea Bonfanti
- Flaschen produziert: 1.000.000
- Hektar: 35
Ein Keller befindet sich im Casa Chizzoli und fasst rund 20,000 Doppelzentner Wein. Außerdem befindet sich hier alles für die Verarbeitung weißer und roter Trauben. In Tankwagen werden die hier hergestellten Weine zur zweiten Kellerei in Camponoce Canneto Pavese transportiert. Hier befindet sich, neben dem Hauptquartier mit seinen Verwaltungsbüros, außerdem eine moderne Abfüllanlage. Hier wird der Wein nun in Flaschen abgefüllt und verpackt. Ein Teil der Flaschen wird direkt vor Ort gelagert, der Rest wird zum dritten Weinkeller in Vigalone, wo sich früher das Hauptquartier befand, transportiert.
Das Unternehmen verfügt außerdem noch über einen vierten, unterirdischen Weinkeller dessen konstante Temperatur sich perfekt für die zweite Gärung von Perlweinen und den Ausbau von Rotweinen eignet.
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| Name | Giorgi Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese 2025 |
|---|---|
| Typ | Rotwein perlwein süß |
| Weinbezeichnung | Sangue di Giuda DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 7.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 45% Barbera, 45% Croatina, 10% Uva Rara |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Giorgi |
| Herkunft | Canneto Pavese (PV) |
| Ernte | Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei alle nicht geeigneten Trauben aussortiert werden. |
| Gärtemperatur | 28 °C |
| Weinbereitung | Die Trauben werden in die Kellerei transportiert und abgebeert. Der gewonnene Most wird kurz mit den Schalen vergoren, um die Eigenschaften der Trauben zu erhalten. |
| Reifung | Der so gewonnene Wein wird in temperaturkontrollierten Edelstahl-Autoklaven gelagert, wo er einen leichten Schaumbildungsprozess durchläuft, wobei der Wein noch einen guten Restzucker aufweist. |
| Restzucker | 85.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

