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Giorgi Lombardei

Giorgi

Giorgi Oltraja

Rotwein still

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Giorgi Lombardei
€15,00
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Sale Ausverkauft
€180,00

12 Flaschen

€90,00

6 Flaschen

€45,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Provincia di Pavia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 45% Barbera, 45% Pinot Nero, 10% Syrah
Aging Die malolaktische Gärung findet in Eichenfässern statt, wo der Wein etwa 6 Monate ausgebaut wird. Eine weitere Reifung erfolgt für 6 Monate in der Flasche.
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Perfume

Parfüm

Große Komplexität mit deutlichen Noten von reifen roten Früchten und würzigen Nuancen.

Color

Farbe

Rubinrot.

Taste

Geschmack

Große Ausgewogenheit, samtig, mit guter Länge und Struktur und einer weichen, gut entwickelten Tanninstruktur.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Giorgi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1870
  • Oenologe: Andrea Bonfanti
  • Flaschen produziert: 1.000.000
  • Hektar: 35
Das Unternehmen"S.A.S. Giorgi & C." wurde 1875 gegründet und hat seitdem drei Generationen von Weinmachern beherbergt. Es verfügt über drei getrennte Weinkeller, die auf dem neusten Stand der Technik sind und in denen die Weine hergestellt, abgefüllt und gelagert werden.
Ein Keller befindet sich im Casa Chizzoli und fasst rund 20,000 Doppelzentner Wein. Außerdem befindet sich hier alles für die Verarbeitung weißer und roter Trauben. In Tankwagen werden die hier hergestellten Weine zur zweiten Kellerei in Camponoce Canneto Pavese transportiert. Hier befindet sich, neben dem Hauptquartier mit seinen Verwaltungsbüros, außerdem eine moderne Abfüllanlage. Hier wird der Wein nun in Flaschen abgefüllt und verpackt. Ein Teil der Flaschen wird direkt vor Ort gelagert, der Rest wird zum dritten Weinkeller in Vigalone, wo sich früher das Hauptquartier befand, transportiert.
Das Unternehmen verfügt außerdem noch über einen vierten, unterirdischen Weinkeller dessen konstante Temperatur sich perfekt für die zweite Gärung von Perlweinen und den Ausbau von Rotweinen eignet.

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Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Giorgi

Fleisch im Allgemeinen, insbesondere Wildgeflügel.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Giorgi Oltraja
Type Rotwein still
Denomination Provincia di Pavia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 45% Barbera, 45% Pinot Nero, 10% Syrah
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Giorgi
Origin Oltrepò Pavese-Gebiet (Provinz Pavia)
Yield per hectare 6.000 kg
Harvest In Kisten Ende September.
Wine making Rebeln und Abbeeren der Trauben, Gärung in Edelstahltanks mit automatischem Überpumpen, Maischestandzeit 12 4 Tage bei einer Temperatur von 26-28 °C.
Aging Die malolaktische Gärung findet in Eichenfässern statt, wo der Wein etwa 6 Monate ausgebaut wird. Eine weitere Reifung erfolgt für 6 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites