Giacomo Borgogno e Figli
Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo 2021
| Denomination | Langhe DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Piemont (Italien) |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Aging | 10 Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche bei einer natürlichen Temperatur von 18 ºC, anschließend etwa 3 Monate lang in der Flasche gereift. |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1761
- Oenologe: Simone Borsari
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 40
Borgogno ist eines der ältesten Weingüter im Piemont, anno 1761 gegründet. Die Weine genießen seit jeher höchste Wertschätzung – sie wurden sogar beim offiziellen Festmahl zur Feier der Einheit Italiens 1861 serviert und 1886 auf einem Bankett zu Ehren Nicholas II Romanov, Zar von Russland, zu Gast in Savoy, bei einem offiziellen Besuch des Castello Racconigi.
Die 1920er Jahre
In den 1920er Jahren, unter der Leitung von Cesare Borgogno, werden die Weine auch international erfolgreicher, doch erst am Ende des 2. Weltkrieges gelingt der Durchbruch auf den wichtigsten internationalen Märkten wie Argentinien, Brasilien, Venezuela und besonders den USA. Gleichzeitig etablierte man sich verstärkt in Europa.
Von den 1950er Jahren bis heute
Nach der Komplettrenovierung der Kellerei, die zwischen 1954 und 1959 stattfand, begann Cesare Borgogno 1967 die Firma umzustrukturieren und gab dem Unternehmen seinen jetzigen Namen "Giacomo Borgogno e Figli." Nach dem Tod von Cesare Borgogno ging die Leitung der Firma an seine Enkeln und Ida Franco Boschis (und später deren Nachkommen Cesare und George) über, die bis dahin in der Firma angestellt gewesen waren. Heute ist Giacomo Borgogno e Figli ein Unternehmen, das sich durch jahrhundertelange Erfahrung entwickelt hat und traditionelle Werte mit innovativen Technologien verbindet um die Produkte qualitativ noch zu verbessern.
2008 wurde Borgogno von der Familie Farinetti gekauft, die 2009 das Hauptgebäude komplett umstrukturierten.
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| Name | Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo 2021 |
|---|---|
| Type | Rotwein ökologisch still |
| Denomination | Langhe DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Country | Italien |
| Region | Piemont |
| Vendor | Giacomo Borgogno e Figli |
| Origin | Langhe |
| Climate | Exposition: Süd, Süd-Ost |
| Soil composition | Tonhaltige Kalksteinmergel. |
| Cultivation system | Modifizierter Guyot (Bogen). |
| Plants per hectare | 4000 |
| Harvest | 15. September bis 5. Oktober |
| Fermentation temperature | 24-28 ºC |
| Fermentation | Etwa 15 Tage. |
| Wine making | Gärung für etwa 15 Tage bei niedrigen Temperaturen, 24-28 ºC, leichte Pressung. |
| Aging | 10 Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche bei einer natürlichen Temperatur von 18 ºC, anschließend etwa 3 Monate lang in der Flasche gereift. |
| Total acidity | 5.8 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
