Morellino di Scansano Santa Maria 2023

Welche Art von Wein ist das

Der Frescobaldi Santa Maria Morellino di Scansano ist ein stiller Rotwein aus der Toskana, der mit Eleganz den Charakter der Maremma widerspiegelt. Das Ergebnis einer Cuvée aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit einer intensiven und leuchtenden rubinroten Farbe. In der Nase zeigt er ausgeprägte Noten von eingelegten Kirschen und Pflaumen, bereichert durch würzige Anklänge von Pfeffer. Am Gaumen ist er trocken und warm, geprägt von einer ausgewogenen Struktur, in der sich das feine Tannin mit einer frischen, säuerlichen Note verbindet und in einem ätherischen und anhaltenden Finale ausklingt.

Herkunft

Die Trauben stammen aus dem renommierten Gebiet des Morellino di Scansano in der Provinz Grosseto. Die Weinberge profitieren von einem günstigen Mittelmeerklima und wachsen in einer Höhe zwischen einhundertfünfzig und fünfhundert Metern über dem Meeresspiegel. Die optimale Sonneneinstrahlung gewährleistet eine gleichmäßige Reifung, sodass Sangiovese und Cabernet Sauvignon ein klares und duftiges Aromaprofil bewahren. Das Umfeld verleiht dem Wein eine umhüllende Wärme und definiert einen Schluck mit ausgeprägter territorialer Identität.

Herstellung

Der Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahlbehältern, um die aromatische Integrität und Frische der Frucht zu bewahren und auf den Einsatz von Holz zu verzichten, damit die ursprüngliche Lebendigkeit der Rebsorten erhalten bleibt. Die Reifung dauert zehn Monate in denselben Behältern und festigt das geschmackliche Gerüst des Weins. Es folgt eine abschließende Ruhephase vor der Vermarktung, ein wesentlicher Schritt für die Integration der Aromen und zur Harmonisierung der Feinheit der Tannine mit der Säurekomponente.