Freccianera
Franciacorta Rosé Brut Millesimato 2022
| Bezeichnung | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Reifung | 45 Monate Hefelagerung |
- Traditionelle Methode: Zweite Gärung in der Flasche mit feiner, langanhaltender und gleichmäßiger Perlage
- Zusammensetzung und Stil: 40 % Chardonnay und 60 % Pinot Nero, trockener Rosé-Jahrgangswein 2022
- Hefelagerung: Mindestens 40 Monate für eine kraftvolle Struktur und einen klaren, mineralischen Abgang
- Geruchsprofil: Waldbeeren und Blüten, Noten von Hefe und Brioche, würzige Akzente
- Serviertemperatur und Speiseempfehlungen: 6–8 °C, ideal zu Lachs, Krustentieren und geschmacksintensiven ersten Gängen
Beschreibung
Weincharakteristik
Der Franciacorta Rosé Brut von Freccianera, ein Roséwein aus der Lombardei, vereint die Eleganz des Chardonnay mit dem Charakter des Pinot Nero. Hergestellt nach den Prinzipien der Metodo Classico (klassische Flaschengärung), zeichnet er sich durch eine feine und anhaltende Perlage aus. In der Nase bietet er ein einladendes Bouquet von roten Beeren, verflochten mit zarten blumigen Noten, Hefenuancen und duftenden Anklängen von Brioche. Der Geschmack offenbart ein würziges und knackiges Profil, in perfektem Gleichgewicht zwischen der Frische von Zitrusfrüchten und der Lebendigkeit roter Früchte. Die verlängerte Lagerung auf der Hefe verleiht dem Gaumen eine bedeutende Struktur und schließt mit einer ausgeprägten und sauberen Mineralität ab.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Herzen der Franciacorta, von Weinbergen in Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro und Provaglio d’Iseo. Die Reben gedeihen auf etwa zweihundertfünfzig Metern Höhe mit Süd- und Südostausrichtung. Das Terroir besticht durch einen sandigen und kalkhaltigen Boden moränischen Ursprungs, der für Präzision und Mineralität sorgt. Das subalpine und mediterrane Mikroklima ist entscheidend: Der Iseosee mildert die Winter, während die kühlen Sommerbrisen aus dem Alta Valle Camonica die Entwicklung der aromatischen Finesse fördern und die hervorragende geschmackliche Spannung der Trauben bewahren.
Herstellung
Die manuelle Weinlese geht einer sanften Pressung der ganzen Trauben voraus. Ein Teil des Pinot Nero wird kurz bei kontrollierter Temperatur mazeriert, um dann die Vinifizierung zusammen mit dem Chardonnay fortzusetzen. Nach der Kaltklärung erfolgt die Primärfermentation in Edelstahltanks, wobei jede Parzelle separat ausgebaut wird. Der Wein reift auf der Feinhefe mit häufigem Aufrühren bis zur Erstellung der Cuvée. Der Prozess endet mit der zweiten Gärung in der Flasche: Eine Hefelagerung von mindestens vierzig Monaten bereichert die Cuvée, die schließlich durch eine maßvolle Brut-Dosage vollendet wird.
Geschichte und Wissenswertes
Der Freccianera Rosé Millesimato verkörpert die Meisterschaft des historischen Weinguts Azienda Agricola Fratelli Berlucchi. Als wahres Aushängeschild für die Exzellenz der Kellerei zeichnet sich dieser prestigeträchtige Franciacorta DOCG durch eine sorgfältige Hefelagerung von mindestens 40 Monaten aus, die dem Wein eine elegante Struktur verleiht. Dieses beständige Streben nach Qualität wurde mit bedeutenden internationalen Anerkennungen belohnt, darunter Goldmedaillen bei den Wettbewerben CSWWC und Decanter. Ein önologisches Juwel, ideal um ganz besondere Anlässe zu veredeln.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- Flaschen produziert: 380.000
- Hektar: 67
Aus der Liebe zwischen Francesco und Giustina gingen Ignazio, der erstgeborene Sohn, und Antonio Berlucchi, der zweitgeborene Sohn, hervor. Nach dem Tod seines Vaters Francesco erbte der älteste Sohn Ignazio den historischen Palast der Familie Lana-Berlucchi, während der zweitgeborene Antonio die Casa delle Colonne und eine Reihe von landwirtschaftlichen Grundstücken erbte, die sich besonders für den Weinanbau eigneten. Antonio gründete den Betrieb im Jahr 1927 und hinterließ ihn seinen fünf Kindern, den Geschwistern Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto und Pia Donata Berlucchi.
Im Jahr 1977 begannen die Geschwister mit der Produktion von Franciacorta und initiierten die historische und aktuelle Zusammenarbeit mit dem Önologen Cesare Ferrari. Anlässlich des 30-jährigen Produktionsjubiläums wurde die Linie Freccianera millesimati geboren: Millesimo 2007, eine limitierte Serie von 3.000 Flaschen, die nach 6 Jahren Reifung auf der Hefe auf den Markt kommen soll.
Der Pfeil aus der mittelalterlichen Vergangenheit, von dem die Paläste und Weinberge der Familie erzählen, kommt heute mit der unveränderten schwarzen Farbe des ersten Etiketts von 1977 an. Mehr lesen
| Name | Freccianera Franciacorta Rosè Brut 2022 |
|---|---|
| Typ | Rosewein brut |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Freccianera |
| Geschichte | und WissenswertesDer Freccianera Rosé Millesimato verkörpert die Meisterschaft des historischen Weinguts Azienda Agricola Fratelli Berlucchi. Als wahres Aushängeschild für die Exzellenz der Kellerei zeichnet sich dieser prestigeträchtige Franciacorta DOCG durch eine sorgfältige Hefelagerung von mindestens 40 Monaten aus, die dem Wein eine elegante Struktur verleiht. Dieses beständige Streben nach Qualität wurde mit bedeutenden internationalen Anerkennungen belohnt, darunter Goldmedaillen bei den Wettbewerben CSWWC und Decanter. Ein önologisches Juwel, ideal um ganz besondere Anlässe zu veredeln. |
| Herkunft | Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro und Provaglio d’Iseo (Brescia, Lombardei, Italien) |
| Klima | Subalpin-mediterran, beeinflusst durch die Nähe zum Iseosee |
| Bodenzusammensetzung | Sandig-kalkiger Boden moränischen Ursprungs (dritte Eiszeit) |
| Ertrag pro Hektar | 90 Dezitonnen pro Hektar |
| Gärung | 45 Monate auf der Hefe |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode, Flaschengärung) |
| Weinbereitung | Traditionelle Methode (Metodo Classico/Metodo Franciacorta) mit sanfter Ganztraubenpressung; 50 % Mazeration des Pinot Nero in der Presse bei kontrollierter Temperatur mit anschließendem Mostabzug und Fortführung der Weißweinbereitung; natürliche statische Kaltklärung; Erstgärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; lange Lagerung auf der Feinhefe mit häufigem Umpumpen; parzellenweise Vinifizierung in getrennten Tanks; Ausbau im Tank bis zur Assemblage und Tirage im auf die Lese folgenden Frühjahr; Flaschengärung und Reifung auf der Hefe für mindestens 40 Monate. |
| Reifung | 45 Monate Hefelagerung |
| Restzucker | 6.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |