Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 0.375L

Beschreibung

Franciacorta DOCG Brut Schaumwein, 12,5 % vol., hergestellt von Freccianera. 100 % Chardonnay, 0,375 l Flasche. Ein Blanc de Blancs, der die Tradition des Franciacorta-Schaumweins zelebriert, deren Geschichte 1977 begann. Handlese in Kisten. Schonende Pressung der ganzen Trauben mit pneumatischen Pressen. Erste Gärung in Edelstahltanks unter konstanter Temperaturkontrolle. Lange Reifung auf der Feinhefe mit häufigem Umpumpen. Trennung in einzelne Edelstahltanks, Reifung im Tank bis zur Assemblage der Cuvée und Tirage im Frühjahr. 25 Monate Reifezeit bis zum Glas. Mindestens 18 Monate Hefelagerung. Frische Noten von orientalischen weißen Blüten. Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Überraschend harmonisch und angenehm, duftend und herzhaft, perfekt für einen besonderen Toast.

Details

Parfüm

Frische weiße orientalische Blumen.

Farbe

Leuchtendes Strohgelb, mit goldenen Reflexen.

Geschmack

Erstaunlich harmonisch und angenehm, duftend und würzig.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Freccianera

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1977
• Oenologe: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
• Flaschen produziert: 380.000
• Hektar: 67

Im holographischen Testament des Grafen Ignazio de Terzi Lana vom 15. Juni 1893, sechs Monate vor seinem Tod in Borgonato di Corte Franca, findet sich eine detaillierte Auflistung der Besitztümer, die den Adligen der damaligen Zeit, der Kirche, aber vor allem Francesco Berlucchi, dem Gemahl von Giustina de Terzi Lana, der Tochter des Grafen, hinterlassen wurden.

Aus der Liebe zwischen Francesco und Giustina gingen Ignazio, der erstgeborene Sohn, und Antonio Berlucchi, der zweitgeborene Sohn, hervor. Nach dem Tod seines Vaters Francesco erbte der älteste Sohn Ignazio den historischen Palast der Familie Lana-Berlucchi, während der zweitgeborene Antonio die Casa delle Colonne und eine Reihe von landwirtschaftlichen Grundstücken erbte, die sich besonders für den Weinanbau eigneten. Antonio gründete den Betrieb im Jahr 1927 und hinterließ ihn seinen fünf Kindern, den Geschwistern Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto und Pia Donata Berlucchi.

Im Jahr 1977 begannen die Geschwister mit der Produktion von Franciacorta und initiierten die historische und aktuelle Zusammenarbeit mit dem Önologen Cesare Ferrari. Anlässlich des 30-jährigen Produktionsjubiläums wurde die Linie Freccianera millesimati geboren: Millesimo 2007, eine limitierte Serie von 3.000 Flaschen, die nach 6 Jahren Reifung auf der Hefe auf den Markt kommen soll.

Der Pfeil aus der mittelalterlichen Vergangenheit, von dem die Paläste und Weinberge der Familie erzählen, kommt heute mit der unveränderten schwarzen Farbe des ersten Etiketts von 1977 an. Mehr lesen

Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 0.375L
Typ	Weißwein brut
Weinbezeichnung	Franciacorta DOCG
Größe	0,375 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Region	Lombardei
Anbieter	Freccianera
Herkunft	Weinberge im Familienbesitz in Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro und Provaglio d'Iseo
Klima	Subalpin/mediterran; in der Nähe des Iseo-Sees. Profitiert im Winter von der Thermoregulierung des Sees und im Sommer von den Brisen des oberen Valle Camonica. Lage und Höhe des Weinbergs: Süd/Südost; 220 m ü.d.M., im Herzen des moränischen Amphitheaters.
Bodenzusammensetzung	Moränischer Ursprung, 3. Eiszeit, kalkhaltiger Sandboden. Kontrollierte Oberflächenentkrautung.
Ertrag pro Hektar	100 q.
Ernte	Handlese in Kisten.
Weinbereitung	Sanftes Pressen der ganzen Trauben mit pneumatischen Pressen. Erste Gärung in Edelstahltanks; konstante Temperaturkontrolle. Lange Maischestandzeit auf der Feinhefe mit häufigem Umpumpen. Reifung in einzelnen Stahltanks, Ausbau in Fässern bis zur Assemblage und Abfüllung im Frühjahr. 25 Monate sind die Monate, die die Traube mit dem Kelch verbinden.
Reifung	Mindestens 18 Monate auf der Hefe.
Allergene	Enthält Sulfite