Frank Cornelissen
Susucaru Bianco 2024
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| Bezeichnung | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 40% Catarratto Extra Lucido, 30% Carricante, 30% Grecanico Dorato |
| Reifung | Etwa 10 Monate lang in Glasfaserbehältern. Klärung: nein. Filtration: bei der Abfüllung mit PP-Patronen von 1 Mikron. |
Beschreibung
Alles begann im Jahr 2021 mit dem Patos®-Projekt für Sondre Lerche durch unseren norwegischen Freund und Importeur Jørgen Ljøstadt, um einen Weißwein mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis zu schaffen, der traditioneller hergestellt wird und hauptsächlich aus Catarratto besteht, den ich sehr mag, vor allem, wenn er aus meinem Lieblingsgebiet für Weißweine in Sizilien, Alcamo, stammt. Das Ziel ist es, einen leichteren Wein mit Charakter und Geschmack zu erzeugen.
Produzent
Frank Cornelissen
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2001
- Hektar: 24
Das Unternehmen wurde 2001 gegründet, als der Ätna als Weinanbaugebiet noch unbekannt war. Unsere Weinberge befinden sich im nördlichen Tal des aktiven Vulkans Ätna, im Osten Siziliens. Heute gilt das nördliche Tal als das beste Gebiet für Rotweine aus Einzellagen (contrada), ähnlich wie die Côte-de-Nuits in Burgund oder das Barolo-Gebiet im Piemont. Unsere landwirtschaftliche Philosophie basiert auf dem Grundsatz, dass der Mensch nicht in der Lage ist, die Natur in ihrer Gesamtheit, ihrer Komplexität und ihren Wechselwirkungen zu verstehen. Wir haben uns dafür entschieden, die verschiedenen energetischen und kosmischen Übergänge und Veränderungen von Mutter Natur zu beobachten, um daraus zu lernen, denn wir ziehen es vor, den Anweisungen zu folgen, die sie uns gibt, anstatt selbst zu entscheiden, was wir tun oder nicht tun sollen.
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| Name | Frank Cornelissen Susucaru Bianco 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 40% Catarratto Extra Lucido, 30% Carricante, 30% Grecanico Dorato |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Frank Cornelissen |
| Weinbereitung | Abbeeren und sanftes Pressen der Trauben. Gärung: Beginn der Gärung mit Pied-de-Cuve, ausschließlich mit einheimischen Hefen und etwa 3 Stunden Hautkontakt. |
| Reifung | Etwa 10 Monate lang in Glasfaserbehältern. Klärung: nein. Filtration: bei der Abfüllung mit PP-Patronen von 1 Mikron. |
| Allergene | Enthält Sulfite |