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Franck Pascal

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Franck Pascal Champagne Serenite Extra Brut

Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Bio und nachhaltig
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€201,00
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€603,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 67% Pinot Meunier, 33% Chardonnay
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Beschreibung

Dieser Champagner ist das Ergebnis der Assemblage von Pinot Meunier, einer Rebsorte, die im Marne-Tal, dem Sitz des Weinguts, ihren besten Ausdruck findet und Pinot Noir, der aus über 40 Jahre alten Weinbergen stammt, die nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet werden. Der Champagne Brut Nature "Sèrènitè" wird ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt und mit einer langen Reifung auf den Hefen, was ihm eine große olfaktorische und strukturelle Komplexität verleiht.

Auszeichnungen

  • 91

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase Aromen von reifen Früchten wie Stachelbeere, Himbeere, Pfirsich, Marille, Quitte, gepaart mit geröstetem Kaffee und leichten Kreidenoten.

Colore

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen sehr geschmeidig, mit Präzision und Finesse und langem geschmacklich-olfaktorischen Nachhall.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Er passt gut zu Fischgerichten, zartem weißen Fleisch und auch zu orientalischen Rezepten. Probieren Sie es mit einem Mandelhähnchen.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel

Produzent
Franck Pascal
Von diesem Weingut
  • Hektar: 4
Im Herzen von Marne, in Baslieux sous Chatillon, liegen die 4 Hektar dieses Mikroweingartens, der sich über die Dörfer Cuchery, Chatillon sur Marne, Olizy, Reuil und Beval sous Chatillon erstreckt.

Franck Pascal betreibt biodynamischen Weinbau, “im Einklang mit den Mondphasen, der Erdenergie, den natürlichen Gegebenheiten des Weingartens, und seinem Weinbauerherz“, dass neben seinen Reben auch für seine Frau Isabelle schlägt. Es ist ihre gemeinsame Leidenschaft, für den Weinbau, die diese grossartigen Champagner erschafft.
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Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Franck Pascal

Name Franck Pascal Champagne Serenite Extra Brut
Typ Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 67% Pinot Meunier, 33% Chardonnay
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Franck Pascal
Herkunft Baslieux sous Chatillon (Frankreich)
Allergene Enthält Sulfite