Firriato
Cavanera Etna Rosso Contrada Zucconero 2021
| Bezeichnung | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nerello Mascalese |
| Reifung | 18 Monate in französischen Eichenfässern für den Großteil des Weins. Flaschenreifung: mindestens 6 Monate. |
Beschreibung
Er vereint die Energie des Vulkans mit Eleganz und Tiefe, naturgetreu und der Erde verbunden. Cavanera Contrada Zucconerò wird aus Nerello Mascalese-Trauben gekeltert, die in einem Cru in Contrada Zucconerò im Gebiet von Castiglione di Sicilia, am Nordosthang des Vulkans Ätna, angebaut werden. Ein Rosso Etna D.O.C., der die Essenz der besonderen Eigenschaften des Vulkans in sich trägt, die auf Charakter und Langlebigkeit beruhen.
Auszeichnungen
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2021
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2021
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2021
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1985
- Oenologe: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- Flaschen produziert: 4.000.000
- Hektar: 490
Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste Rebdichte ganz Italiens verfügt und wurde Mitte der 1980er Jahre gegründet. Die Stärke des Unternehmens ist seine Jugend und seine Weinmacher, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, die die Unternehmensphilosophie mit Beharrlichkeit und Entschlossenheit verkörpern.
Sie sind fest davon überzeugt, eines der am besten geeigneten Terroirs der Welt zu besitzen und sich deswegen der Herausforderung, wunderbare Weine zu produzieren, stellen zu können. Die Firmenphilosophie ist die folgende:
- Anbau heimischer Rebsorten, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können
- Anbau internationaler Rebsorten, die sich gut für das Klima und die Bedingungen Siziliens eignen
- zielgerichtetes Marketing, gekoppelt mit einer Preisstrategie, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis in allen Preisklassen garantiert. Mehr lesen
| Name | Firriato Cavanera Etna Rosso Contrada Zucconero 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Etna DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nerello Mascalese |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Firriato |
| Herkunft | Gebiet der Gemeinde Castiglione di Sicilia (CT) – Ortsteil: Zucconerò |
| Klima | Lage: Nordhang des Vulkans, ca. 800 Meter über dem Meeresspiegel. |
| Bodenzusammensetzung | Sandige Böden unterschiedlicher Korngröße, die sich durch einen hohen Steinanteil auszeichnen, der aufgrund des Vorhandenseins organischer Substanzen gut gebunden ist. |
| Anbausystem | Alberello etneo |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ertrag pro Hektar | 60/70 q. |
| Ernte | 2. Oktoberdekade. Manuelle in Kisten. |
| Weinbereitung | Traditionelle Rotweinfermentation mit Mazeration. Malolaktische Gärung: durchgeführt. |
| Reifung | 18 Monate in französischen Eichenfässern für den Großteil des Weins. Flaschenreifung: mindestens 6 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |