Figli Luigi Oddero
Barolo 2020
| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Erste in Edelstahltanks, gefolgt von 24 Monaten in mittelgroßen bis großen Eichenfässern; anschließend mindestens 12 Monate Flaschenreifung vor dem Verkauf. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Barolo DOCG 2020, reinsortiger Nebbiolo aus dem Piemont
- Vinifikation: Maischegärung für 12–15 Tage mit autochthonen Hefen
- Ausbau: Im Edelstahltank, anschließend 24 Monate in Eichenholz und 12 Monate in der Flasche
- Aromenprofil: Noten von süßen Gewürzen, Waldbeeren, Bergheu und Lakritz
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: Temperatur 18–20 °C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Wild und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barolo von Figli Luigi Oddero ist ein piemontesischer Rotwein, der darauf ausgelegt ist, die Qualitäten der Rebsorte Nebbiolo bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Er gehört zur Herkunftsbezeichnung Barolo und bietet ein bemerkenswertes Alterungspotenzial von zehn Jahren, das eine faszinierende Entwicklung im Laufe der Zeit garantiert. Im Glas zeigt er eine brillante granatrote Farbe mit leichten orangefarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives und anhaltendes Aroma, das von klaren Noten süßer Gewürze, Waldfrüchten, Bergheu und Lakritz geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, weich und samtig, getragen von einer großen Struktur, die elegant in ein anhaltendes aromatisches Finale übergeht, ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Weinbergen in den renommierten Gebieten von La Morra, Serralunga d’Alba und Castiglione Falletto. Die Reben wurzeln auf hochgelegenen Hügelböden aus den geologischen Epochen des Helvetiums und Tortoniums, die sich durch tiefe Schichten von Mergel, Ton und rötlichem Sand auszeichnen. Diese geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein sein präzises Aromaprofil. Der landwirtschaftliche Betrieb verfolgt einen strengen biologischen und nachhaltigen Ansatz, setzt auf kontrollierte Begrünung und verzichtet vollständig auf Herbizide. Die Reben werden am Drahtrahmen mit Guyot-Schnitt erzogen und gedeihen in einem Ökosystem, das die Verbindung zum Terroir voll zur Geltung bringt.
Herstellung
Die Handlese findet zwischen Ende September und Anfang Oktober statt, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Gärung mit Maischekontakt dauert etwa zwei Wochen und wird ausschließlich von einheimischen Hefen ausgelöst. Nach der malolaktischen Gärung und einer ersten Ruhephase im Edelstahl reift der Wein vierundzwanzig Monate lang in Eichenfässern mittlerer und großer Größe. Diese Reifephase bereichert die organoleptische Komplexität und bewahrt dabei vollständig den Charakter der Frucht. Abschließend sorgt eine weitere zwölfmonatige Flaschenreifung für das ideale geschmackliche Gleichgewicht vor der Vermarktung.
Geschichte und Wissenswertes
Der Barolo 2020 von Figli Luigi Oddero ist ein authentischer Ausdruck der Langa und verkörpert die piemontesische Exzellenz. Hergestellt aus sortenreinen Nebbiolo-Trauben, die von Hand gelesen werden, reift er 24 Monate in Eichenfässern und ruht anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Wein eine große Struktur und einen weichen, samtigen Geschmack, der von Robert Parker mit 93 Punkten ausgezeichnet wurde. Aromen von Gewürzen, Waldfrüchten und Lakritz münden in ein anhaltendes Finale, das perfekt dazu geeignet ist, feine Wildgerichte zu begleiten.
Auszeichnungen
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2020
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2020
89/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2020
93/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2020
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2006
- Oenologe: Dante Scaglione (consulente) e Francesco Versio
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 32
| Name | Figli Luigi Oddero Barolo 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Figli Luigi Oddero |
| Geschichte | und WissenswertesDer Barolo 2020 von Figli Luigi Oddero ist ein authentischer Ausdruck der Langa und verkörpert die piemontesische Exzellenz. Hergestellt aus sortenreinen Nebbiolo-Trauben, die von Hand gelesen werden, reift er 24 Monate in Eichenfässern und ruht anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Wein eine große Struktur und einen weichen, samtigen Geschmack, der von Robert Parker mit 93 Punkten ausgezeichnet wurde. Aromen von Gewürzen, Waldfrüchten und Lakritz münden in ein anhaltendes Finale, das perfekt dazu geeignet ist, feine Wildgerichte zu begleiten. |
| Herkunft | La Morra, Serralunga d'Alba, Castiglione Falletto |
| Bodenzusammensetzung | Hochhüglige Böden aus den geologischen Zeitaltern des Helvetikums und Tortoniums; tiefe Schichten aus Tuffmergel und Ton vermischt mit rötlichem Sand |
| Anbausystem | Spaliererziehung mit einem Reihenabstand von zwei Metern; Guyot-Anschnitt (Bogenschnitt); kontrollierte Begrünung, ohne den Einsatz von Unkrautvernichtungsmitteln, Herbiziden und Sikkative. |
| Ertrag pro Hektar | 70 Doppelzentner pro Hektar |
| Ernte | Ende September, erste Oktoberhälfte |
| Gärung | 12–15 Tage |
| Produktionsverfahren | Fermentation mit Maischegärung (12–15 Tage) mit einheimischen Hefen; Reifung im Edelstahltank und anschließende Lagerung in mittelgroßen bis großen Eichenfässern für 24 Monate, danach Flaschenreifung für mindestens 12 Monate |
| Weinbereitung | Gärung mit Maischung für 12–15 Tage durch einheimische Hefen; malolaktische Gärung erfolgt zwischen Herbst und dem folgenden Frühjahr; erste Reifung in Edelstahltanks, anschließend Ausbau in mittelgroßen bis großen Eichenfässern für 24 Monate, danach Flaschenreifung für mindestens 12 Monate vor der Vermarktung. |
| Reifung | Erste in Edelstahltanks, gefolgt von 24 Monaten in mittelgroßen bis großen Eichenfässern; anschließend mindestens 12 Monate Flaschenreifung vor dem Verkauf. |
| Allergene | Enthält Sulfite |