Feudo Principi di Butera
Cabernet Sauvignon 2022
| Bezeichnung | DOC Sicilia Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | 12 Monate gereift: 50 % in 350-Liter-Tonneaux und 50 % in 60-hl-Eichenfässern, gefolgt von einigen Monaten Flaschenreifung. |
- Rebsorte und Langlebigkeit: Reinsortiger Cabernet Sauvignon, Sicilia DOC, erwartete Entwicklung zwischen 5 und 10 Jahren
- Reifung im Eichenholz: 12 Monate in Tonneaux und 60-hl-Fässern, anschließend Flaschenreifung
- Intensives Aroma: Noten von reifen roten Früchten, florale Akzente, Vanille und ausgeprägte Gewürze
- Voller und würziger Gaumen: Brombeere und Waldfrüchte, weicher Abgang mit Mandelnuancen
- Speiseempfehlung und Serviervorschlag: Ideal zu Gegrilltem und Käse; servieren bei 16-18°C, 1 Stunde dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Feudo Principi di Butera Cabernet Sauvignon ist ein trockener Rotwein mit strukturiertem Profil, gewonnen aus Cabernet Sauvignon-Trauben. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen, konzentrierten Rubinrot, das ein intensives Bouquet ankündigt, in dem sich Noten von reifen roten Früchten, florale Akzente, Vanille und ausgeprägte würzige Anklänge vereinen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und extraktreich, geprägt von einem würzigen Schluck, dominiert von Anklängen an Brombeeren und Waldbeeren, bevor er in einem weichen Finale mit Mandelnoten ausklingt. Dieser Wein zeichnet sich durch eine hervorragende Langlebigkeit aus und eignet sich ideal zur Begleitung von herzhaften Pastagerichten, gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und vegetarischen Menüs, besonders wenn er ausreichend dekantiert wird.
Herkunft
Dieser Wein entsteht im Herzen Siziliens, zwischen Butera und Riesi, in einem Gebiet unweit der Mittelmeerküste. Die Weinberge erstrecken sich auf mineralreichen Böden und profitieren von einem Mikroklima, das ständig von Meeresbrisen gestreichelt und von optimaler Sonneneinstrahlung beleuchtet wird. Diese besonderen Umweltbedingungen fördern einen nachhaltigen Weinbau und unterstützen die lokale Biodiversität, wodurch die Trauben eine intensive aromatische Kraft und ausgeprägte Frische erhalten. Das Weingut Feudo Principi di Butera liegt zwischen dem Tal der Tempel und Piazza Armerina, wo das Terroir dem Wein eine natürliche, würzige und unverwechselbare Geschmacksnote verleiht.
Herstellung
Der Herstellungsprozess beginnt mit einer kontrollierten Gärung in vertikalen Gärbehältern, die etwa zwei Wochen dauert, um Farbe und Aromen optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in einer Kombination aus Tonneaux und Eichenfässern, ein entscheidender Schritt, der eine perfekte Integration der würzigen Noten und der Struktur gewährleistet. Nach der Lagerung im Holz folgt eine weitere abschließende Reifung, die unerlässlich ist, um die komplexen organoleptischen Eigenschaften vor dem Servieren vollständig zu harmonisieren und zu entwickeln.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet 1997 zwischen dem Tal der Tempel und Piazza Armerina, stellt das Feudo Principi di Butera eine Spitzenleistung der nachhaltigen Weinbaukunst im Herzen Siziliens dar. Auf einem 320 Hektar großen Anwesen, das von den Brisen des Mittelmeers umspielt wird, hebt der Önologe Antonio Paolo Froio die mineralreichen Böden und die wertvolle lokale Biodiversität hervor. Dieses renommierte Weingut produziert Weine von herausragender Eleganz und Frische, die den sizilianischen Landstrich authentisch widerspiegeln.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1997
- Oenologe: Antonio Paolo Froio
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 180
Der Name Butera scheint sich von König Bute abzuleiten, dem ersten der Könige der Sikuler, die zusammen mit den Sikanern und den griechischen Kolonisten in der Antike dieses außergewöhnliche strategische Gebiet im zentralen Süden Siziliens bewohnten, das an der Grenze dreier Zivilisationen lag. 854 n. Chr. begann die Invasion der Sarazenen, der 1089 die Vertreibung durch den Normannen Roger von Altavilla folgte. In der Folgezeit war die Geschichte des Fürstentums von der Abfolge dreier großer Familien geprägt: Santapau, Bracinforti und Lanza. Zunächst die Santapau, die nach zwei Jahrhunderten der Herrschaft das Lehen an die Bracinforte abtraten, eine Adelsfamilie aus Piacenza. 1543 ernannte König Philipp II. von Spanien Ambrogio Branciforte zum Fürsten von Butera, ein Titel, der bis 1800 die wichtigste Anerkennung im feudalen Sizilien blieb.
Die Bracinforte-Dynastie gehörte zu den bedeutendsten in der sizilianischen Geschichte; man schätzt, dass ihre Besitztümer und Ländereien zu Beginn des 18. Auf die Bracinforte folgte mit der Heirat von Stefania Bracinforte und Giuseppe Lanza das Geschlecht der Lanza.
Mit dieser Vereinigung wurden Dutzende von Adelstiteln, Hunderte von Lehen, Tausende von Hektar und unermesslicher Reichtum in einer einzigen Linie vereint. 1895 wurde Nicolò di Francesco di Girolamo Lanza auch der Titel des Fürsten von Deliella verliehen. Im letzten Jahrhundert errichteten die Savoyer das Principato Deliella auf denselben Ländereien, die heute die Grenzen des Lehnsgutes darstellen.
Der antike Baglio del Feudo Principi di Butera, der unter Wahrung der jahrhundertealten Strukturen vollständig restauriert wurde, ist wieder zum Leben erwacht und die intensiven Ockerfarben seiner Mauern konkurrieren mit den unglaublichen Blau- und Grüntönen der sizilianischen Landschaft, die ihn umgibt. Die Familie Zonin hat somit auch die Rolle des "Hüters" des Territoriums übernommen, in der Überzeugung, dass sie eine genaue Verantwortung für den Schutz und die Aufwertung der historischen, architektonischen und landschaftlichen Besonderheiten Siziliens trägt. Mehr lesen
| Name | Feudo Principi di Butera Cabernet Sauvignon 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Feudo Principi di Butera |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet 1997 zwischen dem Tal der Tempel und Piazza Armerina, stellt das Feudo Principi di Butera eine Spitzenleistung der nachhaltigen Weinbaukunst im Herzen Siziliens dar. Auf einem 320 Hektar großen Anwesen, das von den Brisen des Mittelmeers umspielt wird, hebt der Önologe Antonio Paolo Froio die mineralreichen Böden und die wertvolle lokale Biodiversität hervor. Dieses renommierte Weingut produziert Weine von herausragender Eleganz und Frische, die den sizilianischen Landstrich authentisch widerspiegeln. |
| Herkunft | Butera und Riesi (Provinz Caltanissetta), Sizilien, Italien |
| Klima | Mediterran |
| Bodenzusammensetzung | Mineralreiche Böden |
| Gärung | Etwa 2 Wochen |
| Produktionsverfahren | Gärung in vertikalen Gärbehältern bei kontrollierter Temperatur für etwa 2 Wochen; Reifung für 12 Monate, davon 50 % in 350-Liter-Tonneaux und 50 % in 60-hl-Eichenfässern, gefolgt von mehreren Monaten Flaschenreifung. |
| Weinbereitung | Die Gärung erfolgt in vertikalen Gärbehältern bei kontrollierter Temperatur für etwa 2 Wochen. |
| Reifung | 12 Monate gereift: 50 % in 350-Liter-Tonneaux und 50 % in 60-hl-Eichenfässern, gefolgt von einigen Monaten Flaschenreifung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |