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Feudi del Pisciotto Sizilien

Feudi del Pisciotto

Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli 2021

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Feudi del Pisciotto Sizilien
€19,50
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2022
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Bezeichnung Cerasuolo di Vittoria DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
Reifung In Eichenholzfässern: 50% neu, 50% aus Zweitbelegung.
Jahrgang 2021
Produktname Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli 2021
Farbe Kräftiges Kirschrot.
Parfüm Sehr intensiver und beständiger Duft, der an reife Granatäpfel erinnert.
Geschmack Am Gaumen warm und körperreich.
Region Sizilien
Land Italien
Andere Jahre 2022
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Beschreibung

Der Cerasuolo di Vittoria ist bis heute der einzige DOCG-Wein Siziliens. Ein Rotwein von beachtlichem Charakter, der aus den roten Rebsorten Frappato und Nero d'Avola hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seinen intensiven und beständigen Duft aus, der an reife Granatäpfel erinnert und besticht durch kräftige kirschrote Farbe, am Gaumen präsentiert sich dieser Wein warm und körperreich.

Auszeichnungen

  • 2021

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2021

    89

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 4

Details

Profumo

Parfüm

Sehr intensiver und beständiger Duft, der an reife Granatäpfel erinnert.

Colore

Farbe

Kräftiges Kirschrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen warm und körperreich.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Feudi del Pisciotto
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2002
  • Oenologe: Alessandro Cellai
  • Flaschen produziert: 400.000
  • Hektar: 45
Das Weingut liegt im Südosten Siziliens, nur wenige Minuten von Caltagirone, Piazza Armerina und Vittoria entfernt, d.h. zwischen der römischen Villa, die auf wundersame Weise erhalten geblieben ist, und der Hauptstadt der Keramik, 7 km vom Meer entfernt. Das Lehen geht auf das Jahr 1700 zurück und war seinerzeit eines der größten in Sizilien. Das antike Gebäude umfasst den Palmento, vom lateinischen Wort Paumentum abgeleitet, das sich auf den Akt des Pressens von etwas bezieht. Die Trauben werden in Bottichen gepresst, die den Most durch die Schwerkraft abtropfen lassen, was sich heute als die beste Technik erwiesen hat. Der Palmento wurde ohne jegliche Veränderung des bestehenden Gebäudes restauriert und ist mit einem modernen Weinkeller verbunden, der für die Weinbereitung von bis zu 10.000 Hektolitern mit modernster Technologie gebaut wurde. Ein Teil des Palmento und des Baglio wurde zu einer Weinstube mit 10 Zimmern und einem Restaurant über dem Barriquekeller umgebaut, der durch den Glasboden sichtbar ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Feudi del Pisciotto

Name Feudi del Pisciotto Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Cerasuolo di Vittoria DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Feudi del Pisciotto
Herkunft Vittoria (Provinz Ragusa)
Klima Die Reben profitieren von zwei klimatische Faktoren: die Anbauhöhe, die es ermöglicht, die frische Meeresbrise aufzufangen und das Meer selbst, das für einen Temperaturausgleich sorgt.
Weinbereitung Im Stahltank.
Reifung In Eichenholzfässern: 50% neu, 50% aus Zweitbelegung.
Produktionsjahr 20000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite