Ferrari
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Edizione Limitata Extra Brut 2005
| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Reifung | Über 10 Jahre auf ausgewählten Hefen aus eigenen Kulturen. |
Beschreibung
Extra Brut Schaumwein nach klassischer Methode aus der renommierten DOC Trento, 12,5 % vol., hergestellt von Ferrari. 100 % Chardonnay, Jahrgang 2005. Eine limitierte Edition, die die Geschichte und Exzellenz des Weinguts Ferrari feiert, eine Hommage an Gründer Giulio Ferrari und seinen Traum, in Italien einen Wein zu kreieren, der von feinstem französischen Champagner inspiriert ist. Ein Bouquet von seltener Intensität und Duft, in dem die sortentypische Fruchtigkeit perfekt mit Honignoten harmoniert, kombiniert mit Anklängen von weißer Schokolade, Gewürzen und Zitrusfrüchten. Strahlendes Gelb mit goldenen Reflexen. Elegant und harmonisch, mit einem samtigen, komplexen Körper: Die Aromen von Akazienhonig und reifem Heu verbinden sich wunderbar mit den floralen Noten. Der Abgang ist edel und bemerkenswert anhaltend.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
- Gründungsjahr: 1902
- Oenologe: Ruben Larentis
- Flaschen produziert: 6.950.000
- Hektar: 115
Als geschickter und sorgfältiger Önologe, der an der renommierten Universität von Montpellier Önologie studiert hatte, erschuf Giulio 1902 Ferrari und erzeugte sehr wenige, besonders erlesene Flaschen zu ungeheuren Preisen, die dennoch nie genug waren, um die Nachfrage der Weinliebhaber zu stillen. 1952 übernahm Bruno Lunelli, der Besitzer Trentos renommiertester Önothek das Unternehmen von Giulio, der bis zu seinem Tode weiter dort arbeitete. Dank seiner sorgfältigen Arbeit in der Kellerei und seinem natürlichen Talent als Unternehmer, gelang es Bruno Lunelli, die Produktion auf hunderttausend Flaschen im Jahr zu steigern. In den darauffolgenden Jahrzehnten brachten die Söhne Brunos, Gino, Franco und Mauro, die Qualität und die Bekanntheit Ferraris, einem Unternehmen, das seine Weine ausschließlich nach der Metodo Classico herstellt, zu ihrem Höhepunkt – und erreichten damit den Gipfel der Vortrefflichkeit.
Noch heute ist die Familie Lunelli das Lebensblut der Marke Ferrari. Sie leitet heute das Unternehmen in dritter Generation mit dem gebührenden Respekt gegenüber der Tradition und einer klaren Vorstellung, wohin es in der Zukunft gehen soll.
Es ist ihr Ziel, ihre Vorreiterstellung als Hersteller von Champagner nach der Metodo Classico in Italien beizubehalten. Sie gehören zu den besten zehn weltweit. Es ist den Lunellis als stolzem Familienbetrieb gelungen, den Weltmarkt durch geschicktes Unternehmertum zu erobern, die das Unternehmen Ferrari zu so viel mehr als nur einer erfolgreichen Marke gemacht haben. Heute ist es geradezu eine nationale Legende, die das Beste "Made in Italy" herstellt.
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| Name | Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Edizione Limitata Extra Brut 2005 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Jahrgang | 2005 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Ferrari |
| Herkunft | Weinberge im Besitz der Familie Lunelli an den Hängen der Berge, die Trient einrahmen |
| Klima | Höhenlage: 600 m. ü. M. |
| Ernte | Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben, die Mitte September geerntet werden. |
| Reifung | Über 10 Jahre auf ausgewählten Hefen aus eigenen Kulturen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |