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Felline Apulien

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Felline Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel 2017

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Felline Apulien
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Denomination Primitivo di Manduria DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Area Apulien (Italien)
Grape varieties 100% Primitivo
Aging Ausbau: 50% in slawonischen Fässern, 50% in Stahltanken.
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Auszeichnungen

  • 2017

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2017

    94

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2017

    92

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

1 3

Perfume

Parfüm

Das Aroma ist vielschichtig, harmonisch, reich, mit Anklängen von Pfeffer, Schokolade und roten Kirschen.

Color

Farbe

Tiefer und intensiver rubinroter Wein.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit guter Textur von Gerbsäuren.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Felline
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1994
  • Oenologe: Cosimo Spina
  • Flaschen produziert: 1.000.000
  • Hektar: 100
Das Racemi-Projekt zielt darauf ab, die Weine Apuliens in Szene zu setzen und zwar durch die Erforschung, die Vinifizierung und internationale Vermarktung der regionalen, heimischen Weingärten.

Die Idee beruhte auf einer Intuition Gregory Perruccis und basiert auf dem Phänomen des Felline – Primitivo di Manduria: dem Wein, der diesen Weingarten zum prestigeträchtigsten ganz Apuliens gemacht hat.

Seitdem hat man in Manduria nicht aufgehört, zu forschen, zu testen und sich voll und ganz dem Wein zu verschreiben.
Außerdem ist es uns mit Hilfe unseres jungen und motivierten Teams und internationaler Unterstützung durch renommierte Berater wie Roberto Cipresso und dem leider verstorbenen Enzo Moiso gelungen, längst verloren geglaubte Weine unserem Geschmacksrepertoire wieder hinzuzufügen, dazu gehören z.B. folgende Rebsorten: Negramaro, Ottavianello, Malvasia Nera, Sussumaniello.

Manche dieser Weine (wie Sussumaniello und Ottavianello) haben wir vor dem Aussterben gerettet und manche komplett neu erschaffen, indem wir neuartige Anbau und Herstellungstechniken benutzen.
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Produktionsbereich: Apulien
Apulien
Felline

Serviervorschläge: typische Wurstwaren aus Apulien, gegrilltes Zicklein oder Lamm aus Apulien.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Felline Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel 2017
Type Rotwein still
Denomination Primitivo di Manduria DOC
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Primitivo
Country Italien
Region Apulien
Vendor Felline
Origin Zone im Gebiet "Sinfarosa"
Aging Ausbau: 50% in slawonischen Fässern, 50% in Stahltanken.
Allergens Contains sulphites