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Federico Graziani

Mareneve 2023

Weißwein still

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Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Terre Siciliane IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten Carricante, Chenin Blanc, Grecanico Dorato, Riesling, Traminer Aromatico
Reifung 6 Monate auf der Feinhefe.
Jahrgang 2023
Produktname Mareneve 2023
Farbe Brillantes Weiß mit grünlichen Reflexen.
Parfüm Intensiver Duft, leicht aromatisch nach frischen tropischen Früchten, weißem Moschus, Zitroneneis, Lavagestein und salzige Noten.
Geschmack Am Gaumen aromatisch, sehr frisch und solide, salzig und langanhaltend. Erinnert an frisch gefallenen Schnee und an eine salzige Mittelmeerbrise.
Kombinationen Perfekt zu roh zubereitetem Fisch, Krustentieren, Pasta mit Tintenfisch und Meeresfrüchten.
Region Sizilien
Land Italien
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Beschreibung

Mareneve ist das Ergebnis einer ebenso einfachen wie gewagten Idee: es wurden Reben in extremer Höhenlage ausgepflanzt und getestet, welche Risultate die Reben bei kühlem Klima, auf höher gelegenen vulkanischen Böden einbringen können.

Details

Profumo

Parfüm

Intensiver Duft, leicht aromatisch nach frischen tropischen Früchten, weißem Moschus, Zitroneneis, Lavagestein und salzige Noten.

Colore

Farbe

Brillantes Weiß mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen aromatisch, sehr frisch und solide, salzig und langanhaltend. Erinnert an frisch gefallenen Schnee und an eine salzige Mittelmeerbrise.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Perfekt zu roh zubereitetem Fisch, Krustentieren, Pasta mit Tintenfisch und Meeresfrüchten.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Federico Graziani
Von diesem Weingut
Meine Weinberge befinden sich an den Hängen des Ätna, zwischen 600 und 1200 Metern über dem Meeresspiegel an den Nord- und Nordwesthängen. Ein geheimnisvoller und besonderer Ort, ein einzigartiges Ökosystem, das sich durch eine außergewöhnliche klimatische Variabilität und eine Landschaft voller Kontraste und Leben auszeichnet. Gerade durch das Leben in Symbiose mit dem Vulkan und die Anpassung an die Kraft und Unvorhersehbarkeit seiner Elemente werden hier seit mehr als 2000 Jahren Reben in kleinen, dem Berg abgerungenen Parzellen angebaut. Langsame, uralte Arbeit, die mit Mühe, Leidenschaft und Respekt von Hand ausgeführt wird. Mehr lesen

Name Federico Graziani Mareneve Bianco 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Terre Siciliane IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten Carricante, Chenin Blanc, Grecanico Dorato, Riesling, Traminer Aromatico
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Federico Graziani
Herkunft Castiglione di Sicilia (Provinz Catania)
Klima Anbauhöhe: 120 m ü. d. M.
Weinbereitung Gärung im Stahltank. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt.
Reifung 6 Monate auf der Feinhefe.
Allergene Enthält Sulfite