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Fattorie Le Pupille Toskana IGT Toscana

Fattorie Le Pupille

Saffredi 2022

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Fattorie Le Pupille Toskana IGT Toscana
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Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot
Reifung 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 70% neu.
Jahrgang 2022
Produktname Saffredi 2022
Farbe Intensives und leuchtendes Rubinrot.
Parfüm Sehr elegantes und artikuliertes Geruchsprofil mit Noten von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, süßen Gewürzen, Holznoten und Tabak.
Geschmack Am Gaumen harmonisch, warm, straff, mit sehr feinen, dichten und integrierten Tanninen. Sehr anhaltend.
Kombinationen Taube in Trester mit Radicchio und Pinienkernen, Pappardelle mit Hase mit Birnen in Wein und geräuchertem Schafskäse
Region Toskana
Land Italien
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Beschreibung

Saffredi war schon immer die Ikone der Fattoria Le Pupille. Entstanden aus dem Wunsch und der Intuition von Elisabetta, die mit der wertvollen Hilfe von Giacomo Tachis einen großen Wein in der Maremma erzeugen wollte, ist er eine besondere Widmung an Fredi, den Mann, der ihre Leidenschaft für den Wein geweckt hat.

Auszeichnungen

  • 2022

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2022

    98

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2022

    99

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2022

    98

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2022

    96

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Sehr elegantes und artikuliertes Geruchsprofil mit Noten von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, süßen Gewürzen, Holznoten und Tabak.

Colore

Farbe

Intensives und leuchtendes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen harmonisch, warm, straff, mit sehr feinen, dichten und integrierten Tanninen. Sehr anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Taube in Trester mit Radicchio und Pinienkernen, Pappardelle mit Hase mit Birnen in Wein und geräuchertem Schafskäse

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Fattorie Le Pupille
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1978
  • Oenologe: Andrea Lupi, Ettore Arturo Rizzi
  • Flaschen produziert: 450.000
  • Hektar: 80
Das Wasser ist der rote Faden, der die Grenzen der Fattoria Le Pupille zu begleiten scheint, vom kristallklaren Meer am Fuße des Argentario bis zu den natürlichen Pools der Thermen von Saturnia, die die Ufer des ungestümen Flusses Ombrone berühren, dessen Blick auf den Monte Amiata gerichtet ist. Hier erstrecken sich die 420 Hektar des Anwesens, mit Außenstellen, die bis zu 30 Kilometer voneinander entfernt sind, inmitten von Eichen-, Steineichen- und Korkwäldern, die es zu erkunden gilt, um diesen Teil der Maremma zu entdecken. Fattoria Le Pupille: insgesamt 80 Hektar, auf denen sich die Rebstöcke auf Hügeln zwischen 50 und 280 Metern über dem Meeresspiegel aneinanderreihen. Die Böden mit ihrem charakteristischen Sandsteinskelett unterscheiden sich durch heterogene Oberflächenschichten, die hauptsächlich aus sandigem und lehmigem Lehm und stellenweise sogar aus Eisen bestehen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Fattorie Le Pupille

Name Fattorie Le Pupille Saffredi 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Fattorie Le Pupille
Herkunft Weinberg Saffredi (Pereta)
Klima Höhe: 280 m. ü.d.M. Lage: Süd-West alter Weinberg, Süd-Ost neuer Weinberg.
Bodenzusammensetzung Boden aus Sandstein, reich an Mergel und Eisenmineralien; wenig organische Substanz; Tonerde ab 30 cm vorhanden.
Anbausystem Gespornter Kordon - alter Weinberg, Guyot - neuer Weinberg.
Ertrag pro Hektar 50 q.
Ernte Erste Septemberhälfte für Merlot, Oktober für Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.
Gärtemperatur 26 °C
Weinbereitung Gärungstemperatur: 26 °C in rostfreiem Stahl Mazerationszeit: 30 - 45 Tage.
Reifung 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 70% neu.
Gesamtsäure 5.3 gr/L
Allergene Enthält Sulfite