Famiglia Cotarella (Falesco)
Falesco Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Poggio dei Gelsi 2021
| Bezeichnung | DOC Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lazio (Italien) |
| Rebsorten | 40% Trebbiano, 30% Malvasia, 30% Roscetto |
| Reifung | In der Flasche. |
Beschreibung
Falesco Est! Est! Ist!!! Poggio dei Gelsi ist ein typischer Weißwein des Gebiets um Montefiascone, die durch die Legende des Bischofs Giovanni Defucci und seines Dieners Martino berühmt wurde. Est! Est! Est!!! ist auch der erste von Falesco erzeugte Wein. Aus diesem Grund wird er auch heute noch offiziell Falesco genannt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1979
- Oenologe: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- Flaschen produziert: 3.800.000
- Hektar: 370
| Name | Falesco Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Poggio dei Gelsi 2021 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 40% Trebbiano, 30% Malvasia, 30% Roscetto |
| Land | Italien |
| Region | Lazio |
| Anbieter | Famiglia Cotarella (Falesco) |
| Herkunft | Montefiascone (Provinz Viterbo) |
| Bodenzusammensetzung | Locker, reich an Kieselsteinen. |
| Anbausystem | Zapfenkordonerziehung. |
| Pflanzen pro Hektar | 3.000 |
| Ertrag pro Hektar | 9.500 kg |
| Ernte | Von Ende September bis Anfang Oktober. |
| Weinbereitung | Weißeinbereitung: Kaltmazeration der Roscetto-Trauben. Alkoholische Gärung: in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 17/18 °C. |
| Reifung | In der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.85 gr/L |
| Trockenextrakt | 20.0 gr/L |
| Produktionsjahr | 100000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |