• Ettore Germano Barolo Vignarionda 2019
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Ettore Germano Weine Barolo

Ettore Germano

Barolo Vignarionda 2019

Rotwein still

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Ettore Germano Weine Barolo
€139,00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2017
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung wird der Wein in Fässer mit einem Fassungsvermögen von etwa 2000 Litern gefüllt, wo er 18 bis 24 Monate lang reift. Nach dieser Zeit erfolgt die Abfüllung in Flaschen und eine Verfeinerung von mehr als 20 Monaten in der Flasche vor der Freigabe.
Jahrgang 2019
Produktname Barolo Vignarionda 2019
Parfüm Die Aromen und die Finesse sind praktisch einzigartig.
Geschmack Voll, reich, dicht, aber dank des geringen Sandanteils im Boden.
Kombinationen Passt gut zu den klassischen Weinen auf Nebbiolo-Basis, wie z.B. zu delikaten Fleischgerichten, gefüllten Nudeln und Käsesorten.
Region Piemont
Land Italien
Andere Jahre 2017
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Barolo DOCG, 14 % vol., hergestellt von Ettore Germano. 100 % Nebbiolo, Jahrgang 2019. Ein Barolo, der die Leidenschaft und Hingabe einer Winzerfamilie verkörpert, die seit 1856 Weinberge in Serralunga d'Alba bewirtschaftet. Die Trauben werden gepresst, aber nicht entrappt, und in vertikalen Stahltanks vergoren, wo die alkoholische Gärung mit einer Maischegärung von ca. 30–40 Tagen stattfindet. Der Ausbau erfolgt 18–24 Monate in Fässern mit einem Fassungsvermögen von ca. 2.000 Litern. Die Aromen und die Finesse sind nahezu einzigartig – ein wahres Meisterwerk. Vollmundig, reichhaltig und dicht, dank des geringen Sandanteils im Boden.

Details

Profumo

Parfüm

Die Aromen und die Finesse sind praktisch einzigartig.

Gusto

Geschmack

Voll, reich, dicht, aber dank des geringen Sandanteils im Boden.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Passt gut zu den klassischen Weinen auf Nebbiolo-Basis, wie z.B. zu delikaten Fleischgerichten, gefüllten Nudeln und Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Ettore Germano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1856
  • Oenologe: Sergio Germano
  • Flaschen produziert: 140.000
  • Hektar: 20
Wir sind die vierte Generation von Männern, die den Weinberg lieben. Von den 4 Hektar, die der Ur-Ur-Großvater im Cerretta-Gebiet besaß, einem der besten in den Hügeln des Barolo, hat sich die mit Reben bepflanzte Fläche verdreifacht und erreicht heute beeindruckende 10 Hektar in Serralunga d'Alba und 9 in Cigliè, in der Alta Langa. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Ettore Germano

Name Ettore Germano Barolo Vignarionda 2019
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Ettore Germano
Klima Höhenlage: ca. 330 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Bodenzusammensetzung Mergelig, sehr kalkhaltig.
Ernte Mitte Oktober. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet.
Weinbereitung Die Trauben werden gequetscht, aber nicht entrappt, und in vertikale Stahltanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung mit Mazeration auf den Schalen für etwa 30/40 Tage stattfindet, während derer mehrmals täglich umgepumpt wird.
Reifung Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung wird der Wein in Fässer mit einem Fassungsvermögen von etwa 2000 Litern gefüllt, wo er 18 bis 24 Monate lang reift. Nach dieser Zeit erfolgt die Abfüllung in Flaschen und eine Verfeinerung von mehr als 20 Monaten in der Flasche vor der Freigabe.
Allergene Enthält Sulfite