Puntay Lagrein Riserva 2022

Welche Art von Wein ist das

Puntay Lagrein Riserva von Erste Neue ist ein stiller Rotwein, der die Identität der Rebsorte Lagrein präzise widerspiegelt. Er zeichnet sich durch eine tief rubinrote Farbe und ein trockenes, körperreiches Profil aus, das von einer soliden Struktur getragen wird. Die Tannine sind deutlich spürbar, aber harmonisch integriert und führen den Geschmack zu einem langen, anhaltenden Abgang. Das Bouquet ist einhüllend, geprägt von fruchtigen und würzigen Noten, die an Brombeeren, Pflaumen und Kirschen erinnern, veredelt durch Nuancen von Veilchen und Zartbitterschokolade. Diese sensorische Fülle spiegelt sich in einem strukturierten Charakter im Mund wider.

Woher er stammt

Dieser Wein hat seine Wurzeln in der Gegend von Kaltern in der Provinz Bozen, dem pulsierenden Herzen des Weinbaus in Trentino-Südtirol. Als Teil der Herkunftsbezeichnung Südtirol stellt er einen authentischen Ausdruck des alpinen Terroirs dar, das für seine besonderen Boden- und Klimabedingungen bekannt ist. Erste Neue interpretiert die Identität dieser Region getreu und hebt die Produktion durch einen strengen zertifizierten biologischen Weinbau hervor. Die Linie Puntay wählt die besten Trauben aus und bietet ein Glas, das die Reinheit der alpinen Landschaft und die tiefe Weinbautradition des Gebiets widerspiegelt.

Wie er hergestellt wird

Die Herstellung beginnt mit einer Gärung in Edelstahltanks, die entscheidend ist, um die Frische und das aromatische Profil der Rebsorte zu bewahren. Anschließend reift der Wein achtzehn Monate lang in kleinen Eichenfässern, ein wichtiger Schritt, um die Tanninstruktur zu verfeinern. Der Prozess wird mit einer weiteren Harmonisierung in großen Fässern aus französischer Eiche fortgesetzt, bis eine Gesamtreifezeit von sechsunddreißig Monaten erreicht ist. Dieser sorgfältige Reifungsprozess verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Eleganz, einen vollen Körper und eine ausgeprägte geschmackliche Persistenz.