Eric Taillet Champagne Egali't Brut

Name: Eric Taillet Champagne Egali't Brut
Brand: Eric Taillet Champagne
SKU: 16656
Price: 38.0 EUR
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Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren

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Eric Taillet Champagne

€38,00

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Denomination	Champagne AOC
Size	0,75 l
Alcohol content	12.0% nach Volumen
Area	Champagner (Frankreich)
Grape varieties	34% Pinot Meunier, 33% Chardonnay, 33% Pinot Nero

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Auszeichnungen

89
/100

Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Parfüm

In der Nase Noten von Zitrusfrüchten, Anklänge von Weißdorn und Linde und ein Hauch von Honig.

Farbe

Goldgelb.

Geschmack

Am Gaumen trocken und frisch, mit guter Würze und einem angenehmen minzigen Nachgeschmack. Ausgewogen.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Kombinationen

Hervorragend zu Fischgerichten, passt gut zu Meeresfrüchten.

Fisch

Krustentiere

Käse

Produzent

Eric Taillet Champagne

Von diesem Weingut

Gründungsjahr: 1995
Hektar: 5

Die Geschichte beginnt 1995. Eric Taillet tritt in die Fußstapfen seines Vaters und kultiviert die Reben weiterhin mit Respekt und Liebe und erzielt außergewöhnliche Ernten. Heute gibt er diese Leidenschaft an seine beiden Söhne weiter, die größte Belohnung! Bei der Weinlese ist es sehr wichtig, dass alles gut geht, deshalb geht Daniel Taillet jedes Jahr philosophisch an die Sache heran. Aus diesen schönen Trauben entstehen Weine mit starken Persönlichkeiten, die die Cuvèe von der anderen unterscheiden. Eric Taillet hat schon immer Champagner kreiert, die auch die anspruchsvollsten Kunden zufrieden stellen. Ein Perfektionist, der in jedem seiner Champagner eine Typizität und einen Stil bewahrt, die beim ersten Schluck erkennbar sind. Der Weinberg erstreckt sich über 5,70 Hektar, die auf 6 Gemeinden um Baslieux sous Chatillon verteilt sind. Eine bezaubernde Lage im Herzen des großen Tals der Marne, wo der Pinot Meunier die Oberhand hat. Auch Chardonnay und Pinot Noir sind hier zu finden und werden für einige Cuvées verwendet. Die tendenziell mergeligen, lehmigen und sandigen Böden sind eine Quelle von Nährstoffen für die Reben, ein wahrer Segen für die Schaumweingrundlagen dieses Gebiets. Mehr lesen

Champagner

Name	Eric Taillet Champagne Egali't Brut
Type	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren
Denomination	Champagne AOC
Size	0,75 l
Alcohol content	12.0% nach Volumen
Grape varieties	34% Pinot Meunier, 33% Chardonnay, 33% Pinot Nero
Country	Frankreich
Region	Champagner
Vendor	Eric Taillet Champagne
Origin	Baslieux-sous-Châtillon (Frankreich)
Soil composition	Lehm-Kalk-Boden.
Wine making	Die Pressung erfolgt mit einer traditionellen Holzpresse. Erste Pressung des Mostes von Chardonnay und Meunier, zweite Pressung von Pinot Noir. Reinigung des Mostes mit natürlichen Methoden. Keine malolaktische Gärung.
Allergens	Contains sulphites