Elio Grasso
Barbera d'Alba Vigna Martina 2023
| Bezeichnung | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein in französischen Eichenbarriques; nach der Abfüllung ruht er mindestens 8 Monate im Keller, bevor er in den Handel kommt. |
- Jahrgang und Bezeichnung: Barbera d’Alba DOC 2023, stiller Rotwein aus dem Piemont
- Balsamische Aromen: Brombeere, Sauerkirsche in Alkohol, Bergamotte, Lavendel, Veilchen, Anis
- Vinifikation: im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von malolaktischer Gärung
- Reifung: Ausbau in französischen Eichenbarriques und Lagerung im Keller für 8 Monate
- Verkostung und Daten: frischer und würziger Geschmack, feine Tannine; 14 % vol, 0,75-l-Flasche
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barbera d’Alba Vigna Martina ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, hergestellt von Elio Grasso, gewonnen aus Barbera-Trauben. Er zeigt eine dunkle rubinrote Farbe mit violetten Rändern, die ein tiefes Aromaprofil einleitet. In der Nase tritt eine ausgeprägte balsamische Note hervor, begleitet von Aromen von Brombeere, eingelegter Sauerkirsche, wildem Veilchen und Lavendel. Das Bouquet wird durch Noten von Bergamotte-Tee und Sternanis bereichert, die dank der Reifung in französischen Eichenfässern gut integriert sind. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Frische, ausbalanciert durch Weichheit und feine Tannine, mit einem anhaltenden Abgang.
Herkunft
Die Trauben stammen aus der Gemeinde Monforte d’Alba, im Herzen des Barbera d’Alba-Gebiets. Die nach Guyot erzogenen Reben profitieren von einer Süd- und Südwestlage auf 380 Metern Höhe. Der Boden zeichnet sich durch eine mittlere kalkhaltige Mischung mit sandiger Tendenz aus, eine Zusammensetzung, die die Eigenschaften der Rebsorte unterstützt. Diese besondere geologische Matrix des piemontesischen Terroirs sorgt für einen agilen und prägnanten Schluck und garantiert die ausgeprägte Salzigkeit, die den Geschmackseindruck verlängert.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer manuellen Lese zwischen Ende September und Anfang Oktober von 35 Jahre alten Reben. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichen Überpumpen, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Die anschließende Reifung in französischen Eichenfässern verleiht der Struktur Komplexität und Harmonie. Vor der Vermarktung ruht der Wein mindestens acht weitere Monate im Keller, wodurch er ein tadelloses geschmackliches Gleichgewicht erreicht.
Geschichte und Wissenswertes
Geboren in Monforte d’Alba, entsteht dieser herausragende piemontesische Wein aus 35 Jahre alten Reben, die auf 380 Metern Höhe angebaut werden. Die sorgfältige Reifung in französischen Eichenbarriques bereichert sein Profil und verleiht ihm eine intensive balsamische Note, verwoben mit Aromen von Brombeere, wilder Veilchen und Sternanis. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen Frische, meisterhaft ausbalanciert durch eine angenehme Weichheit und feine Tannine. Ein Barbera d’Alba DOC mit salzigem und anhaltendem Abgang, ein getreues Spiegelbild des außergewöhnlichen kalkhaltigen Terroirs von Elio Grasso.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1928
- Oenologe: Piero Ballario
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 18
| Name | Elio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Elio Grasso |
| Geschichte | und WissenswertesGeboren in Monforte d’Alba, entsteht dieser herausragende piemontesische Wein aus 35 Jahre alten Reben, die auf 380 Metern Höhe angebaut werden. Die sorgfältige Reifung in französischen Eichenbarriques bereichert sein Profil und verleiht ihm eine intensive balsamische Note, verwoben mit Aromen von Brombeere, wilder Veilchen und Sternanis. Am Gaumen überzeugt er mit einer lebendigen Frische, meisterhaft ausbalanciert durch eine angenehme Weichheit und feine Tannine. Ein Barbera d’Alba DOC mit salzigem und anhaltendem Abgang, ein getreues Spiegelbild des außergewöhnlichen kalkhaltigen Terroirs von Elio Grasso. |
| Herkunft | Monforte d'Alba (Cuneo), Piemont, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Mittelschwerer, kalkhaltiger, eher sandiger Boden |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ernte | Dritte Septemberdekade und erste Oktoberwoche |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichem Umpumpen; malolaktische Gärung; Ausbau in Barriques aus französischer Eiche |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichen Umpumpvorgängen; anschließende malolaktische Gärung; Reifung in französischen Eichenbarriques; nach der Abfüllung ruht der Wein mindestens 8 Monate im Keller, bevor er in den Handel kommt. |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein in französischen Eichenbarriques; nach der Abfüllung ruht er mindestens 8 Monate im Keller, bevor er in den Handel kommt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |