• Elena Walch Alto Adige Merlot 2024
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Elena Walch Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Elena Walch

Elena Walch Alto Adige Merlot 2024

Rotwein still

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Elena Walch Trentino Südtirol Alto Adige Weine
€18,50
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€222,00

12 Flaschen

€111,00

6 Flaschen

€55,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Alto Adige DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Merlot
Reifung Malolaktische Gärung in 80 hl französischen und slawonischen Eichenfässern. in großen Eichenfässern.
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Details

Profumo

Parfüm

Der Wein hat ein intensives und raffiniertes Bukett, mit fruchtigen Noten von Beeren, würzigen Aromen und einem Hauch von Schokolade.

Colore

Farbe

Ein lebendiges Granatrot kennzeichnet den Merlot von Elena Walch.

Gusto

Geschmack

Im Mund entfalten sich fesselnde Tannine, eine entschlossene Struktur, gepaart mit Vollmundigkeit und Eleganz, die in einem sehr angenehmen Antrunk enden, der die Weichheit und den Geschmack des Weins unterstreicht.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Passt gut zu verschiedenen Fleischgerichten, rotem Fleisch, Braten und Steaks oder Käse. Hervorragend zum puren Genießen!

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Elena Walch
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1988
  • Oenologe: Stefano Bolognani
  • Flaschen produziert: 800.000
  • Hektar: 90
Elena Walch ist eine führende Südtiroler Familienkellerei, das Aushängeschild der italienischen Weinproduktion und international bekannt. Als Verfechterin von Qualität und Innovation hat Elena Walch dazu beigetragen, die Südtiroler Qualitätsrevolution anzuführen, und sich dabei großen lokalen und internationalen Respekt erworben. Elena Walch, die von Beruf Architektin ist, heiratete den Erben einer der ältesten Winzerfamilien der Region und brachte neue Konzepte zur Modernisierung der traditionellen Weinkellerei mit. Heute wird das Weingut in der fünften Generation von ihren Töchtern Julia und Karoline Walch geführt. Die Philosophie des Weinguts ist eng mit dem Terroir verbunden: Es gilt der Grundsatz, dass die Weine ein einzigartiger Ausdruck des Bodens, des Klimas und der Arbeit im Weinberg sein sollen und dass der Weinberg nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit bewirtschaftet und so an die nächste Generation vererbt werden soll. Die tiefe Überzeugung, dass die Qualität des Weins im Weinberg entsteht, bringt daher den Wunsch mit sich, kompromisslos zu arbeiten und die individuellen Eigenschaften jedes Weinbergs zu respektieren. Mit 90 Hektar Anbaufläche, darunter die beiden Lagen VIGNA Castel Ringberg in Kaltern und VIGNA Kastelaz in Tramin, zählt Elena Walch zu den bedeutendsten Winzerpersönlichkeiten Südtirols. Die Weine zeichnen sich durch Charakter, Eleganz und ausgeprägte Persönlichkeit aus, gepaart mit einem hohen Maß an Professionalität. Die hervorragenden klimatischen Bedingungen und die außergewöhnliche Lage der Weingüter führen zu frischen, fruchtigen Weißweinen sowie zu konzentrierten, geschmeidigen Rotweinen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Elena Walch

Name Elena Walch Alto Adige Merlot 2024
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Merlot
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Elena Walch
Klima Höhenlage: 200-400 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltige Böden mit sandiger und lehmiger Beschaffenheit.
Ernte Streng handverlesen.
Weinbereitung Langer Kontakt mit den Schalen über einen Zeitraum von 10 Tagen. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks.
Reifung Malolaktische Gärung in 80 hl französischen und slawonischen Eichenfässern. in großen Eichenfässern.
Gesamtsäure 5.1 gr/L
Restzucker 1.7 gr/L
Allergene Enthält Sulfite