Duca di Salaparuta
Autentici Frappato 2024
| Bezeichnung | DOC Sicilia Frappato |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Frappato |
| Reifung | Nach dem Abstich findet die malolaktische Gärung statt. Es folgt eine mindestens 3-monatige im Tank. Vor der Freigabe ruht der Wein einen Monat lang in der Flasche. |
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1824
- Oenologe: Team di tecnici
- Flaschen produziert: 9.500.000
- Hektar: 150
| Name | Duca Salaparuta Autentici Frappato 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Frappato |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Duca di Salaparuta |
| Ernte | Erste bis vierte Woche im September. |
| Weinbereitung | Nach dem Eintreffen der Trauben in der Kellerei werden sie entrappt und in die Gärbehälter gebracht, wo die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und in Kontakt mit den Schalen für etwa 15 Tage beginnt. |
| Reifung | Nach dem Abstich findet die malolaktische Gärung statt. Es folgt eine mindestens 3-monatige im Tank. Vor der Freigabe ruht der Wein einen Monat lang in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.8 gr/L |
| PH-Wert | 3.48 |
| Allergene | Enthält Sulfite |