Dr. Fischer
Hofstatter Riesling Sparkling Zero Alcol
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Gebiet | Mosel-Saar-Ruwer (Deutschland) |
| Rebsorten | Riesling |
- Null Alkohol: 0,0 % für einen leichten Toast mit der typischen Eleganz des Rieslings
- Klassische Methode: Alkoholfreier Schaumwein mit lebendigen und anhaltenden Perlen
- Aromenprofil: Noten von Ananas, Mango und Limette auf fruchtiger und sortentypischer Basis
- Geschmack und Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen, frischer und trockener Schluck
- Empfehlungen und Serviervorschläge: Ideal zu Aperitifs, Wurstwaren, Käse und Fisch; servieren bei 6-8 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Dr. Fischer Zero Riesling Sparkling ist ein alkoholfreier Weißwein, der aus Riesling-Trauben gewonnen wird. Hergestellt nach der klassischen Methode, bietet dieser Schaumwein ein trockenes, lebendiges und ausgesprochen frisches Profil. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton mit grünen Reflexen, belebt durch ein intensives und anhaltendes Mousseux, das einen leichten Schaum bildet und die Primäraromen der Rebsorte hervorhebt. Seine runde Struktur macht ihn zum idealen Begleiter für Vorspeisen mit magerem Fisch, frische Käsesorten und knusprig frittierte Speisen.
Herkunft
Die Herstellung erfolgt in der renommierten Region Mosel, im Gebiet Mosel-Saar-Ruwer in Deutschland. Die Riesling-Weinberge wurzeln in einem felsigen Schieferboden, dessen Ausläufer dem Wein eine klar definierte mineralische Note verleihen. Die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs betonen die typische Säure der Mosel und schenken dem Wein einen klaren und erfrischenden Abgang. Dieser lebendige Sortenausdruck garantiert zudem ein gutes Reifepotenzial im Keller.
Herstellung
Nach einer sorgfältigen Auswahl und der manuellen Lese der Trauben erfolgt die Vinifikation in Edelstahltanks. Die Gärung wird durch Kälte gestoppt, um die natürlichen Zucker der Traube zu bewahren, gefolgt von einem Vakuumdestillationsverfahren zur Entfernung des Alkoholanteils. In der Nase entfalten sich lebhafte Noten von Ananas und Mango, ergänzt durch einen zitrischen Hauch von Limette. Am Gaumen zeigt er ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Trockenheit und bewahrt die Essenz des Ausgangsprodukts mit einem sauberen und äußerst präzisen Abgang.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt in Deutschland, bringt der DR. Fischer Zero Riesling Sparkling die Eleganz der Mosel in einem raffinierten alkoholfreien Gewand ins Glas. Die Trauben, 100 % Riesling, werden von Hand auf den typischen Schieferböden der Region gelesen. Die Vinifizierung im Edelstahltank stoppt die Gärung durch Kälte, um die Süße zu bewahren, gefolgt von einer Vakuumdestillation zur Entfernung des Alkohols. Dieser Schaumwein nach klassischer Methode, der drei bis fünf Jahre im Keller reifen kann, garantiert einen modernen Genussmoment.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1910
| Name | Dr. Fischer Riesling Sparkling Zero Alcol |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel-Saar-Ruwer |
| Anbieter | Dr. Fischer |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt in Deutschland, bringt der DR. Fischer Zero Riesling Sparkling die Eleganz der Mosel in einem raffinierten alkoholfreien Gewand ins Glas. Die Trauben, 100 % Riesling, werden von Hand auf den typischen Schieferböden der Region gelesen. Die Vinifizierung im Edelstahltank stoppt die Gärung durch Kälte, um die Süße zu bewahren, gefolgt von einer Vakuumdestillation zur Entfernung des Alkohols. Dieser Schaumwein nach klassischer Methode, der drei bis fünf Jahre im Keller reifen kann, garantiert einen modernen Genussmoment. |
| Herkunft | Mosel-Saar-Ruwer, Deutschland |
| Bodenzusammensetzung | Felsiger Schieferboden mit Felsaufschlüssen |
| Produktionsverfahren | Metodo classico |
| Weinbereitung | Zu 100 % in Edelstahl hergestellt; Gärung durch Kühlung unterbrochen, um den natürlichen Restzucker zu erhalten; Entalkoholisierung durch Vakuumdestillation. |
| Allergene | Enthält Sulfite |