• Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2020
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Francois Martenot Burgund

Francois Martenot

Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2020

Rotwein still

  • Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2020
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Francois Martenot Burgund
€37,00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2019
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Bezeichnung Savigny les Beaune AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung 15 Monate lang in Eichenfässern. 40% neue Eichenfässer und 60% Eichenfässer, die 1 bis 3 Mal verwendet wurden. Die Eiche stammt hauptsächlich aus den Vogesen.
Andere Jahre 2019
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Auszeichnungen

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Das Bouquet ist fruchtig (Erdbeere, schwarze Johannisbeere) mit holzigen Noten von Trockenfrüchten und Kaffee.

Colore

Farbe

Kirschrote Farbe.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er großzügig, ausdrucksstark und korrekt. Schöne Spannung im Abgang mit Säure und Tanninen.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu Fleisch: Rindfleischstücke, Braten und Käse wie Mont d'Or.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Francois Martenot
Von diesem Weingut
Maison François Martenot, ein großer Spezialist für Burgunder- und Beaujolais-Weine, hat seinen Sitz in Vignoles in der Nähe von Beaune. Historisch in einer der renommiertesten Weinregionen der Welt verwurzelt, genießt es einen ausgezeichneten Ruf und ein tadelloses Know-how. 2015 von Les Grands Chais de France übernommen, bietet Maison François Martenot drei Weinsortimente an, die die wichtigsten Appellationen der Region mit fast 100 Appellationen abdecken: AOP Régionales, AOP Villages, AOP Grands Crus und AOP Premiers Crus. Die Weine werden sorgfältig ausgewählt und verschnitten, um die ganze Bandbreite des Charakters des burgundischen Terroirs widerzuspiegeln. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Francois Martenot

Name Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Savigny les Beaune AOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Francois Martenot
Geschichte Im Norden der Côte de Beaune ist die Domaine Maurice Ecard eines der ältesten Weingüter in Savigny-Les-Beaune: Die Lage "Les Serpentières" befindet sich am Eingang des Dorfes Savigny, von Beaune kommend, auf den Hügeln rechts.
Bodenzusammensetzung Der Boden besteht aus Kalkstein, gemischt mit Ton.
Weinbereitung Traditionelle in thermoreguliertem Edelstahl. Vor der Gärung - Kaltmazeration bei kontrollierter Temperatur.
Reifung 15 Monate lang in Eichenfässern. 40% neue Eichenfässer und 60% Eichenfässer, die 1 bis 3 Mal verwendet wurden. Die Eiche stammt hauptsächlich aus den Vogesen.
Allergene Enthält Sulfite