• Domaine Magnien Morey Saint Denis Grains Fins 2022
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Domaine Stephane Magnien Burgund Morey Saint-Denis

Domaine Stephane Magnien

Domaine Magnien Morey Saint Denis Grains Fins 2022

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Domaine Stephane Magnien Burgund Morey Saint-Denis
€65,00
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€390,00

6 Flaschen

€195,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Morey Saint-Denis AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Burgund (Frankreich)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging 12 Monate in Barriques (15% neu). Der Wein wird ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.
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Details

Profumo

Parfüm

Frische Aromen von roten Früchten in der Nase.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein aromatisch, weich und wird von Noten roter Früchte wie Erdbeeren und Johannisbeeren begleitet.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt

Produzent
Domaine Stephane Magnien
Von diesem Weingut
Wir sind Winzer seit vier Generationen, pflegen unsere Reben und stellen unsere Weine auf traditionelle Weise her ... Handlese, traditionelle Weinbereitung, ein Weingut, das durch Pflügen, das keine Herbizide kennt, Ausdünnung, grüne Lese, biologische Ergänzungen, ... gepflegt wird. Und unzählige Ziele: Aromakonzentration, Appellationscharakter, Finesse, Frische, Eleganz, ... Im Herzen der Cotes de Nuits (in Burgund) zwischen Gevrey-Chambertin und Chambolle-Musigny gelegen, ist dies ein 4,5 Hektar großes Weingut in der Region, das eine ganze Reihe von Spitzenweinen hervorbringt. Seit vier Generationen werden in unserem kleinen Familienbetrieb traditionelle Weinbaumethoden angewandt, die es uns ermöglichen, qualitativ hochwertige Weine anzubieten. Der Weinberg verfügt über ein beneidenswertes Terroir mit einem Untergrund aus Kalkstein, der auf die Jurazeit zurückgeht, und Lehm, einer natürlich bewässerten Mischung aus Ton und Kreide. Das Klima in Burgund ist halbkontinental (heiße Sommer, kalte Winter). Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 45 Jahren. Das ursprüngliche Familienhaus und die Keller (die immer noch genutzt werden) gehen auf das Jahr 1789 (Französische Revolution) zurück. Fernab von modischen Trends werden Sie feststellen, dass unsere Weine elegant, fruchtig und voller Frische sind und gleichzeitig dem Terroir, aus dem sie stammen, treu bleiben. Wir bearbeiten unsere Parzellen selbst (Rebschnitt, Grünlese, ...) und lieben es, die Persönlichkeit, den Charakter ihres "Klimas" zu finden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Domaine Stephane Magnien

Name Domaine Magnien Morey Saint Denis Grains Fins 2022
Type Rotwein naturnah still
Denomination Morey Saint-Denis AOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Frankreich
Region Burgund
Vendor Domaine Stephane Magnien
Cultivation system Guyot
Harvest Manuelle Ernte
Fermentation temperature 33 °C (Höchstwert)
Wine making Die Trauben werden 5-7 Tage lang mazeriert und dann mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur (maximal 33 °C) vergoren. Abstich und Umpumpen.
Aging 12 Monate in Barriques (15% neu). Der Wein wird ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.
Allergens Contains sulphites