Domaine Les Grandes Vignes
L'Aubinaie 2022
Normaler Preis
€20,00
Sofortige Verfügbarkeit
| Flaschengröße | 0,75 l |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Gebiet | () |
Produzent
Domaine Les Grandes Vignes
Von diesem Weingut
- Hektar: 48
Die Domaine Les Grandes Vignes befindet sich in Thouarcé, im Herzen des Anjou, und blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, deren Ursprünge bis ins 17. Jahrhundert reichen, als die Familie Vaillant begann, diese Ländereien von Generation zu Generation weiterzugeben. Heute wird das Weingut mit großem Engagement von den Geschwistern Jean François, Dominique und Laurence Vaillant gemeinsam mit ihrem Team geführt.
Die Produktionsphilosophie basiert auf einer tiefen Harmonie zwischen Natur und Mensch, die sich seit 2008 in der konsequenten Entscheidung für den biologischen und biodynamischen Anbau mit offiziellen Zertifizierungen für die gesamte Rebfläche widerspiegelt. Auf den Feldern wird die Rebe als integraler Bestandteil eines lebendigen Ökosystems betrachtet, das durch die Einflüsse von Erde, Luft und Wasser reguliert wird. Die komplexen Böden, bestehend aus Schiefer, Quarz, Phtanit und Sand, werden ausschließlich durch Begrünung, organischen Kompost und pflanzliche biodynamische Präparate gepflegt, wobei auf jegliche synthetischen Chemikalien verzichtet wird, um die biologische Aktivität des Bodens anzuregen und die natürliche Widerstandsfähigkeit der Rebstöcke zu stärken.
Die gleiche transparente und nicht-interventionistische Ethik wird im Weinkeller angewendet, wo die Verarbeitung der Trauben den Prinzipien der Naturweine folgt. Die Gärungen setzen spontan allein dank der einheimischen Hefen ein, ohne den Einsatz synthetischer Hilfsstoffe, ohne Klärung und ohne Filtration. Auch der Einsatz von Sulfiten ist verboten oder auf das absolut Notwendige reduziert, während die Umfüll- und Abfüllvorgänge den Phasen des Mondkalenders folgen. Das Ergebnis ist ein Sortiment an Weinen aus Chenin Blanc, Cabernet Franc, Grolleau und Pineau d’Aunis, das die reine Identität des Terroirs der Loire klar, unverfälscht und authentisch zum Ausdruck bringt. Mehr lesen
Die Produktionsphilosophie basiert auf einer tiefen Harmonie zwischen Natur und Mensch, die sich seit 2008 in der konsequenten Entscheidung für den biologischen und biodynamischen Anbau mit offiziellen Zertifizierungen für die gesamte Rebfläche widerspiegelt. Auf den Feldern wird die Rebe als integraler Bestandteil eines lebendigen Ökosystems betrachtet, das durch die Einflüsse von Erde, Luft und Wasser reguliert wird. Die komplexen Böden, bestehend aus Schiefer, Quarz, Phtanit und Sand, werden ausschließlich durch Begrünung, organischen Kompost und pflanzliche biodynamische Präparate gepflegt, wobei auf jegliche synthetischen Chemikalien verzichtet wird, um die biologische Aktivität des Bodens anzuregen und die natürliche Widerstandsfähigkeit der Rebstöcke zu stärken.
Die gleiche transparente und nicht-interventionistische Ethik wird im Weinkeller angewendet, wo die Verarbeitung der Trauben den Prinzipien der Naturweine folgt. Die Gärungen setzen spontan allein dank der einheimischen Hefen ein, ohne den Einsatz synthetischer Hilfsstoffe, ohne Klärung und ohne Filtration. Auch der Einsatz von Sulfiten ist verboten oder auf das absolut Notwendige reduziert, während die Umfüll- und Abfüllvorgänge den Phasen des Mondkalenders folgen. Das Ergebnis ist ein Sortiment an Weinen aus Chenin Blanc, Cabernet Franc, Grolleau und Pineau d’Aunis, das die reine Identität des Terroirs der Loire klar, unverfälscht und authentisch zum Ausdruck bringt. Mehr lesen
| Name | Domaine Les Grandes Vignes L'Aubinaie 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Anbieter | Domaine Les Grandes Vignes |
| Allergene | Enthält Sulfite |