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Domaine J-M Stephan

Cote Rotie Les Binardes 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Normaler Preis €134,00
Normaler Preis €134,00 Verkaufspreis
Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 produkte verbleibend
Bezeichnung AOC Côte Rôtie
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Rhonetal (Frankreich)
Rebsorten Syrah
  • Jahrgang und Herkunft: 2022, Tupin-et-Semons, Rhône-Tal, Frankreich
  • Bezeichnung und Typ: Côte Rôtie AOC, eleganter und strukturierter trockener Rotwein
  • Optischer Eindruck: leuchtendes Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen
  • Duft- und Geschmacksnoten: Aromen von Himbeere und Brombeere; ausgewogener Geschmack mit anhaltendem Abgang
  • Servierempfehlung: etwa eine Stunde dekantieren, um Struktur und Aromen zu betonen
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Beschreibung

Welche Art von Wein ist das

Côte Rôtie Les Binardes von Domaine J-M Stephan ist ein eleganter und strukturierter stiller Rotwein. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe mit lebhaften violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er klare Aromen von Himbeere und Brombeere in einem fruchtigen und intensiven Bouquet. Am Gaumen ist er perfekt ausbalanciert mit einem lang anhaltenden Abgang.

Herkunft

Er stammt aus Tupin-et-Semons in der berühmten Côte Rôtie-Region. Die Verbindung zum Rhônetal verleiht diesem Wein eine ausgeprägte regionale Identität. Das Terroir spiegelt sich in einem authentischen Schluck wider, der die önologische Ausdruckskraft und den unverwechselbaren Stil von Domaine J-M Stephan getreu wiedergibt.

Wie er hergestellt wird

Dieser Wein erfordert Aufmerksamkeit beim Servieren: Es wird empfohlen, ihn etwa eine Stunde zu dekantieren, damit sich die Aromen von Himbeere und Brombeere vollständig entfalten können. Dieser Schritt hebt die Struktur des Rotweins hervor und bereitet auf eine harmonische Verkostung mit einem umhüllenden und befriedigenden Abgang vor.

Geschichte und Wissenswertes

Der Côte-Rôtie Les Binardes 2022 vom Domaine J-M Stephan ist ein stiller Rotwein AOC, der in Tupin-et-Semons im Rhonetal hergestellt wird. Im Glas begeistert er mit einer leuchtenden rubinroten Farbe mit violetten Reflexen, die auf ein intensives Bouquet von Himbeeren und Brombeeren einstimmt. Um seine Struktur und den hohen Alkoholgehalt zu betonen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde, ein Ritual, das seinen ausdrucksstarken Reichtum hervorhebt. Am Gaumen bietet er einen perfekt ausgewogenen Schluck, der in einem langen und anhaltenden Finale gipfelt und jede Verkostung bereichert.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Aromen von Himbeere und Brombeere

Colore

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ausgewogen, mit langem und anhaltendem Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Domaine J-M Stephan
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1991
Jean-Michel Stephan ist ein unabhängiger Geist von der Côte-Rôtie. Er hat in Belleville, Beaujolais, studiert und 1991 seine ersten Schritte unternommen, angespornt durch seine Leidenschaft für Biologie und Pflanzen. Das größte Grundstück ist 1,5 ha groß und liegt im Coteau de Bassenon. Es hat eine Neigung von 40° mit vielen Terrassen, die aus weichem Granit oder Beola gemeißelt sind. Der obere Teil stammt aus dem Jahr 1987; der untere Teil, 0,87 ha, stammt aus den Jahren 1896 bis 1902 und wird für die Cuvée Vieille Vigne en Coteaux" verwendet, wenn der Jahrgang eben ist. Weitere Lagen sind Tupin (1965), Coteaux de Tupin (1980) und eine kleine Parzelle von 0,3 ha in Verenay (1992). Gegenwärtig besteht sein Weinberg zu etwa 60 % aus Massenklonen, zu 30 % aus Serrine und zu 10 % aus Viognier. Mehr lesen

Domaine J-M Stephan Cote Rotie Les Binardes 2022 ist ein stiller Rotwein AOC aus dem Rhonetal. Er präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe und violetten Reflexen und verströmt elegante Aromen von Himbeere und Brombeere. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und bietet ein langes, anhaltendes Finale.

Fleisch
Käse
Schwein

Name Domaine J-M Stephan Cote Rotie Les Binardes 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Côte Rôtie AOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten Syrah
Land Frankreich
Region Rhonetal
Anbieter Domaine J-M Stephan
Geschichte und WissenswertesDer Côte-Rôtie Les Binardes 2022 vom Domaine J-M Stephan ist ein stiller Rotwein AOC, der in Tupin-et-Semons im Rhonetal hergestellt wird. Im Glas begeistert er mit einer leuchtenden rubinroten Farbe mit violetten Reflexen, die auf ein intensives Bouquet von Himbeeren und Brombeeren einstimmt. Um seine Struktur und den hohen Alkoholgehalt zu betonen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde, ein Ritual, das seinen ausdrucksstarken Reichtum hervorhebt. Am Gaumen bietet er einen perfekt ausgewogenen Schluck, der in einem langen und anhaltenden Finale gipfelt und jede Verkostung bereichert.
Herkunft Tupin-et-Semons (Frankreich)
Allergene Enthält Sulfite