Mercurey Les Montots 2023

Beschreibung

Ein stiller, biologisch angebauter Rotwein aus Burgund, hergestellt von Domaine de Villaine, einem Namen, der für Exzellenz steht. Der Mercurey Les Montots 2023, erhältlich in der 0,75-Liter-Flasche, ist ein Pinot Noir, der die Finesse und Eleganz des burgundischen Terroirs verkörpert. Am Gaumen entfalten sich dichte Aromen roter Früchte, begleitet von kräftigen Tanninen, die durch subtile Eichenholznoten abgerundet werden und dem Wein eine saftige und einladende Textur verleihen. Ein Wein, der Zeit benötigt, um seine volle Komplexität zu entfalten.

Details

Geschmack

Am Gaumen zeigen sich dichte Aromen von roten Früchten mit kräftigen Tanninen, die durch dezentes Eichenholz gemildert werden. Auch hier ist der Wein weich und saftig zugleich, so dass die Textur zum Schmausen einlädt. Er braucht Zeit, um sich zu harmonisieren.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Domaine de Villaine

Von diesem Weingut

Die Domaine de Villaine liegt in Bouzeron, eingebettet in der Côte Chalonnaise zwischen Chassagne-Montrachet und Santenay im Norden und Rully und Mercurey im Süden. Dieses kleine, sonnige Tal, das im Mittelalter von den Mönchen von Cluny mit Reben bepflanzt wurde, hat eine lange und reiche Tradition in der Erzeugung von Qualitätsweinen, die das außergewöhnliche Terroir widerspiegeln. Hier werden die Reben ausschließlich an den Hängen angebaut: Die nährstoffarmen, kalkreichen Böden ermöglichen eine genaue Kontrolle des Ertrags, während ein warmes Mikroklima die Reifung der Trauben begünstigt. Mehr lesen

Burgund

Technisches Datenblatt

Name	Domaine de Villaine Mercurey Les Montots 2023
Typ	Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Mercurey AOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Frankreich
Region	Burgund
Anbieter	Domaine de Villaine
Allergene	Enthält Sulfite