Domaine Bertagna
Vougeot Village Rouge 2019
| Bezeichnung | AOC Vougeot |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 16-18 Monate in französischen Eichenfässern |
- Rebsorte und Jahrgang: Reiner Pinot Noir, trockener Rotwein aus 2019, 13 % vol, 0,75-l-Flasche
- Herkunft: Appellation Vougeot, Côte de Nuits (Burgund), in der Nähe des Schlosses Clos de Vougeot
- Weinlese und Vinifikation: Handlese, vollständiges Abbeeren, Gärung in Edelstahltanks
- Ausbau: 16-18 Monate Reifung in französischen Eichenfässern für mehr Eleganz
- Sensorisches Profil: Noten von roten Früchten, Humus und Lakritz; dichter, geschmeidiger und würziger Geschmack
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Vougeot Le Village von Domaine Bertagna ist ein stiller Rotwein, der den authentischen Charakter von Vougeot im Burgund verkörpert. Ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, zeichnet er sich durch ein klares Aromaprofil aus, das von Noten von kleinen roten Früchten, Humus und Lakritz dominiert wird. Am Gaumen ist er gut strukturiert und dicht, behält jedoch eine angenehme Geschmeidigkeit. Die geschmackliche Struktur mündet in ein salziges Finale und bietet einen befriedigenden Trinkgenuss im perfekten Stil der Côte de Nuits.
Woher er stammt
Die Trauben stammen aus einer kleinen Parzelle in der Gemeinde Vougeot, unweit des Château du Clos de Vougeot. Die Reben, die nach der Guyot-Methode und mit einer hohen Pflanzdichte kultiviert werden, werden nach den Prinzipien des biologischen Landbaus bewirtschaftet. Um eine ausgewogene und konzentrierte Reifung zu fördern, betreibt das Weingut eine sorgfältige Ausdünnung der Trauben. Diese strengen landwirtschaftlichen Praktiken verleihen dem Wein eine starke territoriale Prägung und machen ihn zu einem authentischen Ausdruck des Burgunds.
Wie er hergestellt wird
Nach der manuellen Lese erfolgt eine vollständige Entrappung, um die Primäraromen der Traube zu bewahren und hervorzuheben. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, wobei die Extraktion durch sanfte Umpumpvorgänge erfolgt, die Farbe und Struktur definieren. Abschließend reift der Wein sechzehn bis achtzehn Monate in französischen Eichenfässern. Dieser Schritt ist entscheidend, um das Tanningerüst zu verfeinern, ohne die Frucht zu überdecken, und sorgt für einen klaren und harmonischen Schluck.
Geschichte und Wissenswertes
Der Vougeot Le Village vom Domaine Bertagna verkörpert die pure Eleganz der Côte de Nuits. Dieser edle Pinot Noir entsteht in der Nähe des berühmten Château du Clos de Vougeot aus Reben, die nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus angebaut werden. Nach einer sorgfältigen Handlese reift der Wein 16-18 Monate in französischen Eichenfässern und entfaltet dabei feine Aromen von roten Früchten, Humus und Lakritz. Der Jahrgang 2019 bietet einen gut strukturierten, dichten und zugleich geschmeidigen und würzigen Schluck, der die Authentizität des burgundischen Terroirs voll zur Geltung bringt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Hektar: 17
| Name | Domaine Bertagna Vougeot Village Rouge 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Vougeot AOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Domaine Bertagna |
| Geschichte | und WissenswertesDer Vougeot Le Village vom Domaine Bertagna verkörpert die pure Eleganz der Côte de Nuits. Dieser edle Pinot Noir entsteht in der Nähe des berühmten Château du Clos de Vougeot aus Reben, die nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus angebaut werden. Nach einer sorgfältigen Handlese reift der Wein 16 8 Monate in französischen Eichenfässern und entfaltet dabei feine Aromen von roten Früchten, Humus und Lakritz. Der Jahrgang 2019 bietet einen gut strukturierten, dichten und zugleich geschmeidigen und würzigen Schluck, der die Authentizität des burgundischen Terroirs voll zur Geltung bringt. |
| Herkunft | Gemeinde Vougeot, Côte de Nuits (Burgund), Frankreich |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 10.000 |
| Produktionsverfahren | Handlese in Kisten; vollständiges Entrappen; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; Extraktion durch Umpumpen; 16 8 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern |
| Weinbereitung | Manuelle Lese in Kisten; vollständiges Abbeeren; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; Extraktion durch Umpumpen (Überpumpen des Mostes); Reifung 16 8 Monate in französischen Eichenfässern. |
| Reifung | 16 8 Monate in französischen Eichenfässern |
| Allergene | Enthält Sulfite |