Bourgogne Chardonnay 2020

Beschreibung

Ein stiller Weißwein aus dem Burgund, Frankreich, 13 % vol., hergestellt von Arnaud Ente. Reiner Chardonnay, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Wein, der die Eleganz und Finesse des Burgunder-Chardonnays verkörpert und das Ergebnis akribischer Detailgenauigkeit in jedem Produktionsschritt ist. In der Nase präsentiert er sich präzise und fein, geprägt von floralen und fruchtigen Noten, angereichert mit Anklängen von Zitrusfrüchten und frischen Mandeln sowie mineralischen Nuancen. Am Gaumen bestätigt sich der Eindruck der Nase: ein ausgewogener, vollmundiger und anhaltender Abgang.

Details

Parfüm

In der Nase punktuell und präzise, geprägt von blumigen und fruchtigen Düften, die durch Zitrusnoten, frische Mandeln und mineralische Nuancen bereichert werden.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Der Schluck steht im Einklang mit der Nase und zeigt sich ausgewogen, vollmundig und mit gutem Abgang.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Produzent

Produzent

Arnaud Ente

Von diesem Weingut

• Hektar: 4

Dass Arnaud Ente kein Familienname im Burgund ist, liegt daran, dass Arnaud und seine Frau Marie-Odile hauptsächlich allein arbeiten, um eine exquisite Palette weißer Burgunder-Mikroproduktionen aus Meursault und Puligny-Montrachet zu schaffen. Präzision, Reinheit, Eleganz und Finesse sind die besten Beschreibungen für den Stil von Ente. Jede Rebsorte wird in jeder Phase des Jahreszyklus kontrolliert, und jeder Cru- und Dorfwein erhält die gleiche tadellose Behandlung. Die umfangreichsten Bestände befinden sich in En L'Ormeau, direkt unterhalb des Zentrums von Meursault, das über tiefe, reiche Lehmböden verfügt. Hier werden die Rebstöcke je nach Alter und Lage in drei Cuvées eingeteilt: Meursault A.O.C., Clos des Ambres" und Sève du Clos", sowie Parzellen der Meursault-Crus La Goutte d'Or und Puligny-Montrachet Les Referts und eine kleine Parzelle in Les Petits Charrons, die am Hang hinter dem Dorf liegt. Wenn die Trauben erst einmal im Keller sind, wird das Eichenholz nur noch sparsam eingesetzt, um den Weinen eine subtile Struktur und Textur zu verleihen. Obwohl dieser bescheidene Meister unter dem Radar liegt, macht er Weine, die bereits mit den Besten konkurrieren und sich mit jedem neuen Jahrgang weiter verbessern. Wir von KLWM sind der Meinung, dass die Akribie und die Leidenschaft des Vorstands ihm einen Platz in unserer Kategorie "Immer besser" eingebracht haben. Mehr lesen

Burgund

Technisches Datenblatt

Name	Domaine Arnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2020
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Bourgogne AOC
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Frankreich
Region	Burgund
Anbieter	Arnaud Ente
Herkunft	Meursault (France)
Allergene	Enthält Sulfite