Direder
Gruner Veltliner Kirchberg 2024
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Wagram (Österreich) |
| Rebsorten | Gruner Veltliner |
| Reifung | Flaschenreifung für 3–5 Jahre |
- Herkunft: Grüner Veltliner 2024 aus dem Wagram, Weinberg Kirchberg bei Engabrunn in Österreich
- Aromen: Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer und ausgeprägter Mineralität des Lössbodens
- Geschmack: frischer und strukturierter Charakter, lebendige Säure, typische Würze und langer, würziger Abgang
- Vinifikation: schonende Gärung und handwerkliche Verarbeitung der einzelnen Parzellen
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: servieren bei 10–12 °C zu Fisch, Krustentieren, asiatischer Küche und vegetarischen Gerichten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Gruner Veltliner Kirchberg von Direder ist ein stiller Weißwein aus Österreich aus der Region Wagram. Er zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus und wird durch eine schonende Gärung hergestellt, um einen harmonischen Stil zu entfalten. In der Nase bietet er ein klares Bouquet, das von grüner Apfel, Birne und Zitrusfrüchten dominiert wird, verbunden mit einer ausgeprägten Mineralität und deutlichen Anklängen von weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich mit einer lebendigen Säure, die den Schluck trägt, und endet in einem langen und würzigen Finale. Serviert bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C, passt er hervorragend zu Schalentieren und ist ausgezeichnet zur Begleitung der asiatischen Küche, würzigen Speisen, zartem Geflügel und Käse.
Herkunft
Dieser Weißwein stammt aus Österreich aus der Region Wagram, genauer gesagt aus dem Kirchberg-Lage bei Engabrunn. Hier baut das Weingut Direder die Gruner Veltliner-Trauben mit sorgfältigem Parzellenmanagement an. Das besondere Merkmal des Terroirs ist das Vorkommen von Lössböden, die reich an Elementen sind, die dem Wein eine prägnante Identität verleihen. Diese geologische Zusammensetzung sorgt für eine würzige Note und eine klare aromatische Definition, was zu einem Profil führt, in dem die Mineralität des Terroirs mit der typischen Würze der Rebsorte harmoniert und einen trinkfreudigen Charakter bewahrt.
Herstellung
Der Ansatz basiert auf einer handwerklichen Verarbeitung, die darauf abzielt, die Sortentypizität bestmöglich zu bewahren. Der technische Ablauf im Keller sieht eine schonende Gärung vor, die entscheidend ist, um die Primäraromen der Traube zu erhalten und aromatische Reinheit zu gewährleisten. Dieser sorgfältige Prozess ermöglicht es dem Wein, ein strenges strukturelles Gleichgewicht zu erreichen und die Frische des Schlucks hervorzuheben. Diese Eigenschaften sorgen für eine bemerkenswerte Langlebigkeit und erlauben eine harmonische Flaschenreifung, die im Laufe der Zeit die lebendige straffe Säure hervorhebt.
Geschichte und Wissenswertes
In Engabrunn im Wagram arbeitet das kleine Familienweingut Direder mit handwerklicher Hingabe daran, authentische und ehrliche Weine zu bieten. Dieser reine und leuchtende Grüner Veltliner stammt aus der renommierten Lage Kirchberg, die für ihre mineralischen Lössböden bekannt ist und dem Wein ein unverwechselbares Gleichgewicht sowie eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Der Jahrgang 2024, der durch eine schonende Gärung gewonnen wurde, hebt die Eleganz und Ausdruckskraft der Rebsorte hervor. Eine treue Hommage an das Terroir, perfekt für eine harmonische Flaschenreife von 3-5 Jahren.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
| Name | Direder Gruner Veltliner Kirchberg 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Gruner Veltliner |
| Land | Österreich |
| Region | Wagram |
| Anbieter | Direder |
| Geschichte | und WissenswertesIn Engabrunn im Wagram arbeitet das kleine Familienweingut Direder mit handwerklicher Hingabe daran, authentische und ehrliche Weine zu bieten. Dieser reine und leuchtende Grüner Veltliner stammt aus der renommierten Lage Kirchberg, die für ihre mineralischen Lössböden bekannt ist und dem Wein ein unverwechselbares Gleichgewicht sowie eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Der Jahrgang 2024, der durch eine schonende Gärung gewonnen wurde, hebt die Eleganz und Ausdruckskraft der Rebsorte hervor. Eine treue Hommage an das Terroir, perfekt für eine harmonische Flaschenreife von 3-5 Jahren. |
| Herkunft | : Österreich, Wagram (Kirchberg, bei Engabrunn) |
| Bodenzusammensetzung | Mineralreiche Lössböden |
| Produktionsverfahren | Schonende Gärung mit handwerklicher Verarbeitung der Parzellen |
| Weinbereitung | Schonende Gärung mit handwerklicher Verarbeitung der Parzellen |
| Reifung | Flaschenreifung für 3–5 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |