• Allegrini Corte Giara Merlot Corvina 2023
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Corte Giara - Allegrini Venetien

Corte Giara - Allegrini

Allegrini Corte Giara Merlot Corvina 2023

Rotwein still

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Corte Giara - Allegrini Venetien
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€69,00

6 Flaschen

€34,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Veneto IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 60% Merlot, 40% Corvina
Reifung Etwa 4 Monate im Stahl gereift, 2 Monate in der Flasche verfeinert.
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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase sind die Noten von roten Früchten, insbesondere von Kirsche und Pflaume, deutlich und sofort angenehm. Aromen von Gewürzen und Kräutern nehmen langsam überhand.

Colore

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen am Rande.

Gusto

Geschmack

Die Verbindung zwischen der Weichheit des Merlot und der Lebendigkeit der Corvina ergibt einen körperreichen, reifen und einhüllenden Wein, bei dem die Corvina die Aufgabe hat, eine unerwartete Schärfe hervorzubringen.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Gekochtes Fleisch, Braten, Eier mit schwarzen Trüffeln, Zickleinbraten, Fleischtartar und Weichkäse.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Corte Giara - Allegrini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1989
  • Oenologe: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
Der Name Corte Giara geht auf den ländlichen Hof von Fumane zurück, in dem die Familie Allegrini seit mehreren Generationen lebt und der das Zentrum der Aktivitäten und das historische Herz des Unternehmens darstellt.

Das außergewöhnliche weinbauliche und önologische Erbe der Region Venetien hat zu einer Linie inspiriert, die eine breite Palette von Weinen anbietet, die vom Valpolicella-Gebiet, wo die Familie ihr önologisches Fachwissen aufgebaut hat, auf andere renommierte Appellationen der Region ausgedehnt wird, vom Valpolicella bis zum Soave, Prosecco und Bardolino. Der Stil von Corte Giara zeichnet sich durch Eleganz und einen zeitgenössischen Stil aus: die Weine sind ausgewogen und in der Lage, ein neues, transversales und qualitätsorientiertes Publikum zu begeistern. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Corte Giara - Allegrini

Name Allegrini Corte Giara Merlot Corvina 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Veneto IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 60% Merlot, 40% Corvina
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Corte Giara - Allegrini
Herkunft Fumane di Valpolicella (VR)
Klima Höhenlage: 180/250 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd/Ost.
Bodenzusammensetzung Mittlere Textur, zu Kalkstein tendierend.
Anbausystem Spalier
Pflanzen pro Hektar Merlot ca. 3.600 Rebstöcke/ha, Corvina ca. 3.000 Rebstöcke/ha
Ernte Manuelle in der zweiten Septemberhälfte.
Gärtemperatur 26/30 °C
Gärung 8/10 Tage mit regelmäßigem täglichem Umpumpen
Weinbereitung Kelterung: weich, aus der ganzen Traube. Gärung: in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur.
Reifung Etwa 4 Monate im Stahl gereift, 2 Monate in der Flasche verfeinert.
Gesamtsäure 5.6 gr/L
PH-Wert 3.39
Restzucker 6.7 gr/L
Trockenextrakt 34.1 gr/L
Allergene Enthält Sulfite