Conti Bossi Fedrigotti
Mas'Est Marzemino 2024
| Bezeichnung | DOC Trentino Marzemino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Marzemino |
| Reifung | für 6 Monate in 225-Liter-Barriques; 15 Tage Flaschenreifung |
- Rebsorte und Herkunft: 100% Marzemino Gentile, Trentino DOC, Jahrgang 2024
- Duft: Noten von Pflaume und Waldbeeren wie Johannisbeere und Himbeere, mit würzigen und floralen Nuancen
- Vinifikation: 30% der Trauben 40 Tage getrocknet, getrennte Gärung im Edelstahltank
- Geschmack: mittlerer bis voller Körper, lebendige Säure, feine Tannine, trockener Abgang mit Kakaonote
- Speiseempfehlung: Knödel, Schweineragout, geschmortes Wild; Serviertemperatur 18°C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Mas’Est Marzemino von Conti Bossi Fedrigotti ist ein stiller Rotwein mit Herkunftsbezeichnung aus dem Trentino, der das Wesen der Rebsorte Marzemino Gentile widerspiegelt. Durch teilweise Trocknung und Reifung im Fass gewonnen, zeichnet er sich durch ein Bouquet von Pflaume und Waldfrüchten aus. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Struktur mit frischer Säure, feinen Tanninen und einem trockenen Abgang mit eleganten Nuancen von Bitterschokolade.
Herkunft
Die Trauben stammen von den Hügeln von Isera, Mori und Rovereto im Herzen des Trentino-Südtirols. Auf einer Höhe zwischen hundert und zweihundertfünfzig Metern genießen die Reben ein ideales Klima, um ein klares Aromaprofil und angenehme Frische zu entwickeln. Die Verbindung zwischen dem Gebiet und dieser Sorte hat tiefe historische Wurzeln, sodass dieser Wein sogar in Mozarts Don Giovanni gefeiert wird. Seine territoriale Identität macht ihn ideal zur Begleitung der Bergküche und hebt Gerichte wie Knödel, Schweineragout und geschmortes Wild hervor.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation sieht eine Aufteilung der Trauben in zwei verschiedene Wege vor. Ein Teil der Trauben wird direkt nach der Lese verarbeitet, während der andere einer teilweisen Trocknung von vierzig Tagen unterzogen wird, um mehr Konzentration und Körper zu verleihen. Die Partien vergären separat in Edelstahltanks, um die aromatische Reinheit der Frucht zu bewahren. Nach der Herstellung des Blends reift der Wein sechs Monate in Holzfässern. Diese Reifung formt die Struktur und sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fruchtnoten, Gewürzen und natürlicher Frische.
Geschichte und Wissenswertes
Der Mas’Est Marzemino 2024 von Conti Bossi Fedrigotti vereint das Erbe einer Familie, die sich seit Jahrhunderten dem Weinbau widmet. Berühmt dafür, dass er von Mozart in seinem "Don Giovanni" erwähnt wird, wo er als "ausgezeichnet" gelobt wird, verbindet dieser Rotwein gekonnt Musik und Dolomitentradition.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1600
- Oenologe: Gruppo tecnico Masi
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 40
| Name | Conti Bossi Fedrigotti Mas'Est Marzemino 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Trentino DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Marzemino |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Conti Bossi Fedrigotti |
| Geschichte | und WissenswertesDer Mas’Est Marzemino 2024 von Conti Bossi Fedrigotti vereint das Erbe einer Familie, die sich seit Jahrhunderten dem Weinbau widmet. Berühmt dafür, dass er von Mozart in seinem "Don Giovanni" erwähnt wird, wo er als "ausgezeichnet" gelobt wird, verbindet dieser Rotwein gekonnt Musik und Dolomitentradition. |
| Herkunft | Isera, Mori und Rovereto |
| Produktionsverfahren | Teilweise Trocknung |
| Weinbereitung | 70 % der Trauben werden sofort vinifiziert; 30 % unterliegen vor der Vinifizierung einer 40-tägigen Trocknung. Separate Gärung in Edelstahltanks, anschließend 6-monatige Reifung in 225-Liter-Barriques. |
| Reifung | für 6 Monate in 225-Liter-Barriques; 15 Tage Flaschenreifung |
| Allergene | Enthält Sulfite |