Baòn Rosso 2019

Beschreibung

Ein stiller Rotwein aus Venetien, 14 % vol., hergestellt von Conte Emo Capodilista. Eine Cuvée aus 60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Merlot, 18–24 Monate im Barrique und 6 Monate in der Flasche gereift. Jahrgang 2019. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft für den Weinbau, verwurzelt im Mittelalter, der die Geschichte einer Familie und einer Region erzählt. Undurchdringlich, mit einem reichen und intensiven Bouquet von dunklen Früchten – Pflaume und Heidelbeere – mit Anklängen von schwarzem Pfeffer und Cassis. Am Gaumen konzentriert, mit kräftigen Tanninen und einem süß-aromatischen Abgang.

Details

Parfüm

Undurchdringlich mit einer reichen, intensiven Nase von schwarzen Früchten wie Pflaumen und Heidelbeeren mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Cassis.

Farbe

Tiefrot.

Geschmack

Konzentrierter Gaumen mit reicher Tanninpräsenz und süß-aromatischem Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Conte Emo Capodilista

Von diesem Weingut

• Hektar: 45

Die Haupttätigkeit der Azienda Agricola Conte Umberto Emo Capodilista "La Montecchia" ist der Weinbau, der bereits im Mittelalter begann. Petrarca selbst schätzte die lokale Weinproduktion so sehr, dass er beschloss, in Arquà, einem bezaubernden Dorf im südlichen Teil der Euganeischen Hügel, zu leben. Der heutige Besitzer, Graf Umberto Emo Capodilista, begann Anfang der 90er Jahre mit der Renovierung der Weinberge und der Weinkeller und überließ seinem Sohn Giordano Emo Capodilista die Leitung des gesamten Betriebs, der von dem Önologen Andrea Boaretti und dem Agronomen Patrizio Gasparinetti unterstützt wird. Die zahlreichen Auszeichnungen und Anerkennungen, die er von den berühmtesten Weinkritikern wie Robert Parker, Luca Maroni, Gambero Rosso und Luigi Veronelli erhielt, haben Giordano Emo Capodilista ermutigt, diesen Weg fortzusetzen. Etwa die Hälfte der Produktion wird ins Ausland exportiert Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Conte Emo Capodilista Baon Rosso 2019
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Veneto IGT
Jahrgang	2019
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Conte Emo Capodilista
Herkunft	Selvazzano Dentro (PD)
Klima	Höhe: 130 m ü.d.M. Exposition: Süden, Südwesten.
Bodenzusammensetzung	Verschiedene Arten von Euganeischem Mergel und Basalt.
Pflanzen pro Hektar	2.500 - 5.000 Rebstöcke/ha
Reifung	18-24 Monate im Barrique. 6 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite