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Contadi Castaldi Lombardei Franciacorta

Contadi Castaldi

Contadi Castaldi Franciacorta Rosé

Rosewein brut

Am meisten ausgezeichnet
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Contadi Castaldi Lombardei Franciacorta
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12 Flaschen

€156,00

6 Flaschen

€78,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero
Reifung 7 Monate, teils im Stahl und teils im Barrique. 24-30 Monate auf der Hefe.
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Auszeichnungen

  • 93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 91

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 90

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Perfume

Parfüm

In der Nase deutliche Noten von Waldbeeren, frischen Rosenblättern, Nuancen von Apfel und tropischen Früchten.

Color

Farbe

Korallenrosa, sehr leuchtend.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist er strukturiert, knackig und lebendig, würzig und rhythmisch. Der Abgang ist lang und schön ausgewogen.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Contadi Castaldi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1987
  • Oenologe: Gian Luca Uccelli
  • Flaschen produziert: 1.000.000
  • Hektar: 180
Contadi Castaldi ist eine der bekanntesten Weinkellereien in Franciacorta, der es gelungen ist, eine perfekte Mischung aus Modernität, Experimentierfreude und Exzellenz zu schaffen.Sie wurde 1991 von Vittorio Moretti, dem ehemaligen Gründer der Cantina Bellavista, in Ardo gegründet: Dort verwandelte der bekannte Unternehmer einen alten Brennofen in ein Sekthaus.Die langen Galerien und die großen Räume, die einst zum Brennen von Ziegeln und Mörtel genutzt wurden, sind wie geschaffen für die Reifung von Schaumweinen und haben sich schnell zu einem der innovativsten und lebendigsten Zentren der Region entwickelt. Obwohl es sich um eine junge Weinkellerei handelt, ist sie das Ergebnis der langjährigen Erfahrung und Liebe der Familie Moretti zum Wein.Das Verdienst der Produktion von Franciacorta Contadi Castaldi liegt darin, dass es gelungen ist, das Konzept des Satèn zu vertiefen, ein Begriff, der für brut blanc de blancs"-Schaumweine, die sich durch einen geringeren Druck in der Flasche auszeichnen, wodurch sie cremig und seidig werden, dank der Anwesenheit von leichten, weichen Bläschen.Die Kellerei verfügt derzeit über 18 Hektar Weinberge und etwa 7.000 Quadratmeter überdachte Fläche, die der gesamten Produktionsphase gewidmet sind, von der Pressung der Trauben bis zur Reifung auf der Hefe in der Flasche.Xtrawine widmet den Produkten von Contadi Castaldi einen umfangreichen Bereich und bietet nur Etiketten der besten Jahrgänge 2011 und 2013 mit einer Reifekapazität von 5 bis 15 Jahren an.Alle Contadi Castaldi-Flaschen, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeugen vom Erfindergeist eines Unternehmens, das es wie kein anderes geschafft hat, sich auf Innovationen zu spezialisieren. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Contadi Castaldi

Name Contadi Castaldi Franciacorta Rosé
Typ Rosewein brut
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Contadi Castaldi
Bodenzusammensetzung Besonders exponierte und belüftete Lage, kiesiger Boden, mäßig kalkhaltig, ausgezeichnete Drainage.
Anbausystem Guyot.
Pflanzen pro Hektar 5,000.
Ertrag pro Hektar 100 q.
Ernte Ende August, Anfang September.
Weinbereitung Sanfte Pressung nach etwa 3-4 Stunden Kaltmazeration (17 8 °C). Statische Kaltdekantierung. Beimpfung mit ausgewählten Hefen. Gärung für 20 Tage in Edelstahl. Teilweise durchgeführte malolaktische Gärung.
Reifung 7 Monate, teils im Stahl und teils im Barrique. 24-30 Monate auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite