Colin Champagne
Alliance Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 67% Chardonnay, 33% Pinot Meunier |
| Reifung | von 18-30 Monaten auf der Hefe. |
- Klassische Methode: Gärung in Edelstahl und Eiche, Reifung auf der Hefe für 18–30 Monate
- Rebsorten: 67 % Chardonnay und 33 % Pinot Meunier; Bezeichnung Brut Champagne AOC
- Aromenprofil: florale und fruchtige Noten von weißem Pfirsich, Aprikose und Eukalyptus
- Am Gaumen: samtige und ausgewogene Textur, Anklänge von Lebkuchen, Trockenfrüchten und Himbeere
- Format und Alkoholgehalt: 0,75-l-Flasche, 12 % vol; ausgezeichnet von Hachette und Wine Spectator
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Alliance Brut von Colin ist ein ausgewogener Champagner Brut, hergestellt nach der Traditionellen Methode. Er entsteht aus einer Cuvée aus Chardonnay und Pinot Meunier. Das Duftprofil reicht elegant von floralen Noten bis hin zu lebhaften Fruchtnoten. In der Nase entfalten sich Nuancen von Eukalyptus, Aprikose, weißem Pfirsich, Gerstenzucker und kandierten Früchten. Am Gaumen zeigt sich eine samtene Weichheit, bereichert durch Anklänge von Lebkuchen, Trockenfrüchten, Mandelsirup, Veilchen und Himbeere, und bietet einen komplexen und geschmeidigen Trinkgenuss.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus der Champagne-Region, und hebt die besonderen Eigenschaften der Gebiete Sézanne und Vertus hervor. Die gesamte Produktionskette folgt den Prinzipien eines biologischen und nachhaltigen Landbaus und garantiert so ein Glas mit großer Ausdruckskraft und Reinheit. Dank seiner frischen und ausgewogenen Identität begleitet dieser Champagner harmonisch Gerichte auf Sushi- und Krustentierbasis und unterstreicht ebenso mühelos Meeresfrittüren und Käseplatten.
Herstellungsweise
Die Herstellung folgt den strengen Schritten der Traditionellen Methode. Die Grundweinvergärung erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in Eichenfässern, eine gezielte Wahl, um Präzision im Duft und geschmackliche Komplexität zu vereinen. Die Reifung auf der Hefe für einen Zeitraum zwischen 18 und 30 Monaten ist entscheidend für die Entwicklung der umhüllenden Struktur des Weins. Diese sorgfältige Vinifikation wurde mit renommierten internationalen Auszeichnungen gewürdigt, wie den Bewertungen von Hachette und Wine Spectator.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1829 gegründete Haus Colin Champagne hat den Alliance Brut geschaffen, um die Terroirs von Sézanne und Vertus zu feiern. Dieser raffinierte Champagne AOC ist das Ergebnis einer streng biologischen und nachhaltigen Produktion. Die Vinifizierung hebt die Trauben durch die Gärung in Edelstahl und Eichenfässern hervor, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung auf der Hefe für 18-30 Monate. Die Anwendung der akribischen Traditionellen Methode verleiht dem Wein eine außergewöhnliche, samtige Weichheit und krönt eine Cuvée von großem Prestige, die von internationalen Kritikern, darunter Wine Spectator, gelobt wird.
Auszeichnungen
-
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1829
| Name | Colin Champagne Alliance Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 67% Chardonnay, 33% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Colin Champagne |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1829 gegründete Haus Colin Champagne hat den Alliance Brut geschaffen, um die Terroirs von Sézanne und Vertus zu feiern. Dieser raffinierte Champagne AOC ist das Ergebnis einer streng biologischen und nachhaltigen Produktion. Die Vinifizierung hebt die Trauben durch die Gärung in Edelstahl und Eichenfässern hervor, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung auf der Hefe für 18-30 Monate. Die Anwendung der akribischen Traditionellen Methode verleiht dem Wein eine außergewöhnliche, samtige Weichheit und krönt eine Cuvée von großem Prestige, die von internationalen Kritikern, darunter Wine Spectator, gelobt wird. |
| Herkunft | Sézanne und Vertus |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung |
| Weinbereitung | Vergoren in Edelstahltanks und Eichenfässern, mit 18-30 Monaten Hefelager (klassische Methode). |
| Reifung | von 18-30 Monaten auf der Hefe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |