• Col Vetoraz Valdobbiadene Extra Dry 2022
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Col Vetoraz Venetien

Col Vetoraz

Col Vetoraz Valdobbiadene Extra Dry 2022

Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry

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Col Vetoraz Venetien
€16,50
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Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Glera
Aging Schaumbildung: 30 - 40 Tage. Reifung: 1 - 3 Monate.
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Perlage

Perlage

Cremige Mousse. Feine und anhaltende Perlage.

Perfume

Parfüm

In der Nase zeigen sich blumige Aromen (Rose, Zitrusfrüchte, Akazie), begleitet von fruchtigen Aromen (weißer Pfirsich, Birne, Apfel).

Taste

Geschmack

Harmonisch und delikat, schmackhaft und leicht aromatisch.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Col Vetoraz
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1993
  • Oenologe: Paolo de bortoli
  • Flaschen produziert: 1.200.000
  • Hektar: 130
Das Weingut Col Vetoraz liegt auf dem gleichnamigen Hügel, neben dem “Mont” (Berg) Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene. Es ist der höchste Punkt des Cartizze-Gebietes auf fast 400 m über dem Meeresspiegel, von hier aus kann man das gesamte Gebiet überblicken, das im Osten von der Ortschaft Fol und im Westen von der Ortschaft Sacol begrenzt wird.

Die Familie Miotto lebt bereits seit 1838 hier und widmet sich seit jeher der Herstellung von Prosecco und Cartizze.

Im Jahre 1993 gründen Francesco Miotto, Nachkommen der Familie, gemeinsam mit Paolo De Bortoli und Loris dall'Acqua das aktuell bestehende Weingut Col Vetoraz.

"In den letzten Jahren ist die Kompetenz und Erfahrung von Col Vetoraz deutlich gewachsen, wir sind überzeugt, dass wir einen guten Ausgangspunkt erreicht haben um die Identität und den Bekanntheitsgrad unseres wunderschönen Landes zu fördern.“
Loris dall'Acqua - Önologe in Valdobbiadene. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Col Vetoraz

Er ist ein fröhlicher Begleiter bei Gesprächen mit Freunden, ein ausgezeichneter Aperitif und ein idealer Begleiter zu delikaten und raffinierten Mittagessen.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Col Vetoraz Valdobbiadene Extra Dry 2022
Type Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Glera
Country Italien
Region Venetien
Vendor Col Vetoraz
Origin S. Stefano di Valdobbiadene (TV)
Cultivation system Modifizierte Capuccina "Metodo Valdobbiadene".
Yield per hectare 135 q.
Harvest 15-30 September.
Production technique Nachgärung in einem großen Behälter "Methode Charmat".
Wine making In Weiß mit weicher Pressung. Erste Gärung: statische Dekantierung und temperaturkontrollierte Gärung.
Aging Schaumbildung: 30 - 40 Tage. Reifung: 1 - 3 Monate.
Residual sugar 16.0 gr/L
Allergens Contains sulphites