Col de' Salici
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
| Bezeichnung | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore di Cartizze |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Glera |
Beschreibung
Ein trockener, nach der Charmat-Methode hergestellter Schaumwein aus Venetien, 11,5 % vol., produziert von Col de' Salici. Rebsorte: 100 % Glera. 0,75-l-Flasche. Ein Prosecco Superiore di Cartizze, entstanden aus der Leidenschaft und Expertise von Giancarlo Notari, dem Gründer von Col de' Salici. Die Marke wurde 1997 gegründet, als Prosecco noch nicht sehr populär war, doch Notari erkannte sofort sein Potenzial. Die Vinifizierung erfolgt mit teilweiser Kaltmazeration, wodurch Duft und Fruchtigkeit der Rebsorte verstärkt werden. In der Nase fruchtig mit Apfelnoten; dominierende florale Noten sind blühende Glyzinien und Akazien. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer guten Säure und einem frischen Geschmack, was ihn angenehm und harmonisch macht.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1997
- Oenologe: Saverio Notari
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 32
The grapes are selected from the best production areas in the DOC and DOCG Conegliano Valdobbiadene before being fermented with partial maceration (which exalts the fragrance and sensation of the fruit variety) and be bottled under isobaric process, with very low CO2 (4bar). Mehr lesen
| Name | Col De' Salici Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein tankgärverfahren dry |
| Weinbezeichnung | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Col de' Salici |
| Allergene | Enthält Sulfite |