Cloudy Bay
Marlborough Pinot Noir 2023
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Neuseeland (Neuseeland) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | in französischer Eiche (35 % neue Fässer) für 11 Monate. |
- Herkunft und Jahrgang: Marlborough (Neuseeland), reinsortiger Pinot Noir, 2023, 0,75 l, 13,5 % vol
- Weinlese und Gärung: Handlese, autochthone Hefen, 18 Tage Maischestandzeit
- Reifung im Holz: 11 Monate in französischer Eiche, 35 % neue Fässer, leichte Röstaromen
- Aromenprofil: Brombeere, Sauerkirsche, Veilchen, süße Gewürze, Noten von Kaffee und Waldrauch
- Gaumen und Speiseempfehlung: Mittlerer Körper, seidige Tannine, ideal zu Lamm und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Cloudy Bay Pinot Noir von Cloudy Bay ist ein stiller Rotwein aus der Herkunftsbezeichnung Marlborough, der die Eigenschaften des in Neuseeland angebauten Pinot Noir meisterhaft interpretiert. Gereift in Eichenfässern, präsentiert er sich im Glas in intensivem Rubinrot mit Aromen von Sauerkirsche, Brombeere, Heidelbeere, Veilchen und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und mittelkräftig, mit feinen, seidigen Tanninen, einer frischen Säure und einem harmonischen Abgang mit Nuancen von Kaffee, geröstetem Brot und rauchigen Noten, ideal zu gereiftem Käse und Lamm.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus sorgfältig ausgewählten Parzellen südlich des Wairau-Tals, darunter die Weinberge Mustang und Barracks. In dieser speziellen Unterregion schlagen die Reben ihre Wurzeln in einen Untergrund aus Ton und Schluff, geschützt von einer oberen Kiesschicht. Diese besondere Bodenbeschaffenheit fördert die Entwicklung einer soliden Struktur und sorgt für einen klaren Fruchtausdruck. Das Weingut Cloudy Bay bewirtschaftet seine Weinberge in diesem Gebiet seit 1985 und zeichnet sich dadurch aus, zu den ersten zu gehören, die das önologische Potenzial der Region Marlborough erkannt und gefördert haben.
Herstellung
Die Verarbeitung beginnt mit der Handlese, gefolgt vom Abbeeren des Großteils der Trauben, wobei ein kleiner Teil ganz belassen wird, um zusätzliche Komplexität zu verleihen. Die Gärung erfolgt in offenen Behältern und wird spontan durch die auf den Schalen natürlich vorkommenden wilden Hefen ausgelöst. Die Maischestandzeit dauert etwa achtzehn Tage, um eine optimale Farbausbeute und eine feine Tanninstruktur zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein elf Monate lang in französischen Eichenfässern, teilweise neu: ein entscheidender Schritt, um die gerösteten Noten mit der lebendigen Fruchtigkeit des Pinot Noir in Einklang zu bringen.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet im Jahr 1985, war Cloudy Bay das Weingut, das das außergewöhnliche weinbauliche Potenzial von Marlborough erstmals offenbarte. Der Jahrgang 2023 entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Noir-Trauben, die aus den Weinbergen Mustang und Barracks südlich des Wairau Valley stammen. Von der Kritik mit 93 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, verkörpert dieser Rotwein die reine neuseeländische Essenz. Er wurde entwickelt, um der Zeit zu trotzen, bietet eine außergewöhnliche Langlebigkeit und entwickelt sich in der Flasche bis zu fünfzehn Jahre weiter, wodurch er sich als internationale Referenz etabliert.
Auszeichnungen
-
2023
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2023
90/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
-
2023
92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1985
| Name | Cloudy Bay Marlborough Pinot Noir 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Neuseeland |
| Region | Neuseeland |
| Anbieter | Cloudy Bay |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet im Jahr 1985, war Cloudy Bay das Weingut, das das außergewöhnliche weinbauliche Potenzial von Marlborough erstmals offenbarte. Der Jahrgang 2023 entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Noir-Trauben, die aus den Weinbergen Mustang und Barracks südlich des Wairau Valley stammen. Von der Kritik mit 93 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, verkörpert dieser Rotwein die reine neuseeländische Essenz. Er wurde entwickelt, um der Zeit zu trotzen, bietet eine außergewöhnliche Langlebigkeit und entwickelt sich in der Flasche bis zu fünfzehn Jahre weiter, wodurch er sich als internationale Referenz etabliert. |
| Herkunft | Marlborough (südlich des Wairau-Tals), Neuseeland |
| Bodenzusammensetzung | Unterboden aus Ton und Schluff mit einer Oberflächenschicht aus Kies |
| Ernte | Vom 24. März bis zum 11. April |
| Gärung | Etwa 18 Tage |
| Produktionsverfahren | Manuelle Weinlese; Entrappung der Trauben; Gärung in offenen Bottichen mit einheimischen Hefen; Maischegärung auf den Schalen für etwa 18 Tage; Reifung für 11 Monate in französischen Eichenbarriques (35% neu). |
| Weinbereitung | Manuelle Lese; Entrappung der Trauben; Gärung in offenen Bottichen mit einheimischen Hefen und Maischekontakt auf den Schalen für etwa 18 Tage; Reifung für 11 Monate in französischer Eiche (35% neue Fässer). |
| Reifung | in französischer Eiche (35 % neue Fässer) für 11 Monate. |
| Gesamtsäure | 5.7 gr/L |
| PH-Wert | 3.57 |
| Restzucker | 2.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |