Cotes Du Rhone Rouge Vieilles Vignes 2022

Beschreibung

Stiller roter Côtes du Rhône, 14 % vol., hergestellt von Clos du Mont-Olivet. Cuvée: 80 % Grenache, 10 % Carignano, 10 % Syrah. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, der die Tradition der Rhône verkörpert, mit Trauben von alten Rebstöcken, die ihm Intensität und Komplexität verleihen. Der Produzent Clos du Mont-Olivet, dessen Geschichte bis ins Jahr 1932 zurückreicht, steht für Qualität und Leidenschaft. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von roten Früchten, Noten von Leder und Unterholz. Am Gaumen ist er dicht und fleischig mit Aromen von roten Früchten und Leder. Genießen Sie ihn zu würzigem rotem Fleisch für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Details

Parfüm

Die Nase öffnet sich mit einem Bouquet von roten Früchten, Noten von Leder und Gestrüpp.

Farbe

Intensives Rot.

Geschmack

Am Gaumen ist er dicht, fleischig, mit Aromen von roten Früchten und Leder. Zu würzigem rotem Fleisch zu genießen.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Clos du Mont-Olivet

Von diesem Weingut

• Hektar: 20

Verschiedene Quellen berichten, dass 1957 vor einem Anwalt eine Urkunde über eine Parzelle "ad montem Olivetti" unterzeichnet wurde, aber erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde die Verbindung zwischen der Familie Sabon und diesem Ort hergestellt. Séraphin Sabon, der aus dem nahe gelegenen Dorf Serignan du Comtat stammte, heiratete Marie, die Tochter von Romain Jausset, dem Grundbesitzer von Châteauneuf-du-Pape. 1932 gründeten sie das "Clos Mont Olivet". Seitdem ist das Weingut in den Händen von Joseph, dem ältesten Sohn von Séraphin, und dann von dessen Kindern. Heute leiten Josephs Enkelkinder Celine, David und Thierry Sabon das Weingut. Mehr lesen

Rhonetal

Technisches Datenblatt

Name	Clos du Mont Olivet Cotes Du Rhone Rouge Vieilles Vignes 2022
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Côtes du Rhône AOC
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	80% Grenache, 10% Carignano, 10% Syrah
Land	Frankreich
Region	Rhonetal
Anbieter	Clos du Mont-Olivet
Herkunft	Chateauneuf-du-Pape (Frankreich)
Weinbereitung	Der Wein wird teilweise entrappt. Der Most wird getrennt geerntet und in Betontanks gefüllt, wo er eine malolaktische Gärung durchläuft.
Reifung	Nach dem endgültigen Verschnitt reift der Wein in großen Eichenfässern und Bottichen weiter.
Allergene	Enthält Sulfite