Clement Rhum
Rhum Vieux Agricole VSOP 0.7L
| Flaschengröße | 0,70 l |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 40.0% nach Volumen |
| Gebiet | Martinique (Karibik) |
| Reifung | Mindestens 4 Jahre gereift in neuen Limousin-Eichenbarriques und getoasteten Ex-Bourbonfässern. |
- Herkunft AOC Martinique: Agricole-Rum aus reinem Zuckerrohrsaft der Domaine de l’Acajou
- Reifung VSOP: mindestens 4 Jahre in neuer Limousin-Eiche und getoasteten Ex-Bourbonfässern
- Duftprofil: Gewürze, geröstetes Holz, kandierte Früchte, Mokka, Kakao und Trockenfrüchte
- Geschmack: weich und seidig mit Kokos, Banane à la Crème brûlée, Vanille und Nussnoten
- Abgang & Ausstattung: lang süß-würzig mit Bourbon- und Zuckerrohrnoten; Kartonage enthalten
Beschreibung
Art der Spirituose
Der Rhum Vieux Agricole VSOP von Clément aus Martinique ist ein charaktervoller Rhum Agricole, der direkt aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen wird. Er überzeugt durch ein weiches, seidiges Mundgefühl und eine hohe aromatische Dichte. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus geröstetem Holz, kandierten Früchten, Kaffee, Mokka und Kakao, abgerundet durch warme Vanille-Noten. Am Gaumen zeigt sich das Destillat vollmundig mit Nuancen von Kokosnuss und Banane, die an Crème brûlée erinnern, bevor das Finale mit einer süß-würzigen Balance, markanten Bourbon- und Zuckerrohrnoten sowie feinen mineralischen Akzenten besticht.
Herkunft
Dieser Rum stammt von der Karibikinsel Martinique und wird auf dem Anwesen der Domaine de l’Acajou produziert. Das Terroir unterliegt einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung, die die strengen lokalen Herstellungsverfahren aus reinem Zuckerrohrsaft schützt. Das Klima der Insel verleiht dem Destillat seinen strukturierten und komplexen Charakter. Dank dieser geografischen Bedingungen entwickelt der Rum sein markantes, holzig-würziges Profil, das harmonisch mit feinen Kaffeearomen verschmilzt und eine authentische, karibische Komplexität offenbart.
Herstellung
Die Erzeugung beginnt mit der Fermentation des frischen Zuckerrohrsafts, gefolgt von der Destillation in klassischen Säulenbrennblasen. Im Anschluss reift der Rum für mindestens vier Jahre. Die Lagerung erfolgt in einer sorgfältig abgestimmten Kombination aus neuen Limousin-Eichenbarriques und getoasteten Ex-Bourbon-Fässern. Diese präzise Auswahl der Hölzer verleiht dem Rum tiefe Aromen von Röstholz, Vanille und edlen Gewürzen. Dieser handwerkliche Prozess resultiert in einem ausgewogenen Geschmacksprofil und einem komplexen Abgang, der natürliche Süße perfekt mit röstigen Akzenten vereint.
Geschichte und Besonderheiten
Der Clément Rhum Vieux Agricole VSOP aus Martinique verkörpert karibische Exzellenz und bürgt dank seiner kontrollierten Herkunft für höchste Qualität. Destilliert aus dem reinen Zuckerrohrsaft der Domaine de l’Acajou, garantiert die bewusst geringe Ausbeute ein erstklassiges Ergebnis. Nach einer vierjährigen Reifung in Limousin-Eichenbarriques und getoasteten Ex-Bourbonfässern entsteht ein goldprämiertes Meisterwerk, das historische Tradition und bemerkenswerte aromatische Tiefe perfekt in sich vereint.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr 1887, wurde die Weinkellerei von Homère Clément, einem Arzt und Bürgermeister von Le François, gegründet. Nachdem er die prestigeträchtige, 43 Hektar große Zuckerplantage der Domaine de L'Acajou erworben hatte, begann er mit der Herstellung von Rhum Agricole direkt aus Zuckerrohrsaft, was zu einem Destillat führte, das sich durch einen modernen und reinen Stil auszeichnet. Nach dem Tod von Homère Clément übernahm sein Sohn Charles Clément die Leitung des Unternehmens, perfektionierte die Produktionsmethoden und begann mit dem ersten Export von Rhum Agricole aus Martinique ins Ausland. Charles Clément wurde später von seinen Söhnen abgelöst, während die Brennerei Ende des letzten Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr 1996, von der Familie Hayot übernommen wurde, die sich dafür entschied, die Unternehmensphilosophie der früheren Geschäftsführung weiterzuführen. Und so erfolgt die Herstellung von Rhum Habitation Clément auch heute noch nach den reinsten landwirtschaftlichen Traditionen und nach den Regeln eines Geheimrezepts, das seit Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Herstellung von Rhum Vieux Agricole unterliegt strengen Kontrollen, bei denen das Zuckerrohr sorgfältig ausgewählt wird und die Phasen der Destillation, der Reifung und der Abfüllung überwacht werden. In der Brennerei Clément werden die Produktionsmethoden seit Jahren nicht verändert: So entsteht ein vollkommen natürlicher Rhum mit ursprünglichem Charakter und einer unvergleichlichen Finesse. Mehr lesen
| Name | Clement Rhum Vieux Agricole VSOP 0.7L |
|---|---|
| Typ | Rum |
| Größe | 0,70 l |
| Alkoholgehalt | 40.0% nach Volumen |
| Land | Karibik |
| Region | Martinique |
| Anbieter | Clement Rhum |
| Geschichte | und BesonderheitenDer Clément Rhum Vieux Agricole VSOP aus Martinique verkörpert karibische Exzellenz und bürgt dank seiner kontrollierten Herkunft für höchste Qualität. Destilliert aus dem reinen Zuckerrohrsaft der Domaine de l’Acajou, garantiert die bewusst geringe Ausbeute ein erstklassiges Ergebnis. Nach einer vierjährigen Reifung in Limousin-Eichenbarriques und getoasteten Ex-Bourbonfässern entsteht ein goldprämiertes Meisterwerk, das historische Tradition und bemerkenswerte aromatische Tiefe perfekt in sich vereint. |
| Herkunft | Domaine de l’Acajou, Insel Martinique |
| Produktionsverfahren | Aus reinem Zuckerrohrsaft in Säulenbrennblasen destilliert |
| Reifung | Mindestens 4 Jahre gereift in neuen Limousin-Eichenbarriques und getoasteten Ex-Bourbonfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |