Chiara Condello
Predappio Sangiovese Riserva Le Lucciole 2022
| Bezeichnung | DOC Romagna Sangiovese Predappio Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | in 35-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche |
- Rebsorte und Stil: Biologischer, stiller Rotwein aus 100 % Sangiovese-Trauben, 14 % vol, Jahrgang 2022
- Herkunft: Hügel von Predappio auf 150 bis 300 Metern, kalkhaltige Tonböden des Spungone
- Vinifikation: Spontane Gärung in Holzfässern mit einheimischen Hefen
- Mazeration und Reifung: 25–45 Tage auf den Schalen, Reifung in 35-hl-Slawonien-Eichenfässern
- Speiseempfehlung: Ideal zu rotem Fleisch, Schweinefleisch und gereiftem Käse; 1 Stunde dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Le Lucciole ist ein biologischer Rotwein mit großem Charakter, hergestellt in der Emilia-Romagna von Chiara Condello. Als authentischer Ausdruck des Gebiets Romagna Sangiovese Predappio Riserva wurde dieses Etikett geschaffen, um die Seele der lokalen Hügel durch den ausschließlichen Einsatz von Sangiovese-Trauben zu würdigen. Im Glas zeigt er ein intensives und strukturiertes Profil, ideal, um mit Eleganz Gerichte der bodenständigen Küche zu begleiten. Er passt perfekt zu rotem Fleisch, würzigen Schweinefleischgerichten und reichhaltigen Platten mit gereiftem Käse, da er einen tiefen und anhaltenden Geschmack bietet.
Herkunft
Die Weinberge erstrecken sich über die Hügel von Predappio in einer Höhe zwischen einhundertfünfzig und dreihundert Metern. Die Reben, geschützt durch die Nähe eines dichten Waldes, werden am Spalier mit Kordonerziehung auf einem armen kalkhaltig-lehmigen Boden angebaut, der durch die alten pliozänen Sandsteine marinen Ursprungs, bekannt als Spungone, geprägt ist. Diese besondere geologische Zusammensetzung definiert die tiefe Identität der Region und verleiht den Trauben eine klare, mineralische und authentische territoriale Signatur.
Herstellungsweise
Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und zur Vinifikation in Holzbottiche gebracht, wo die spontane Gärung durch autochthone Hefen erfolgt. Der Extraktionsprozess beinhaltet eine verlängerte Mazeration auf den Schalen, die zwischen fünfundzwanzig und fünfundvierzig Tagen dauern kann und notwendig ist, um das dichte strukturelle Gefüge des Weins zu formen. Schließlich erfolgt die Reifung in slawonischen Eichenfässern, um das perfekte Entwicklungsgleichgewicht zu fördern. Es wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um seine breite olfaktorische Komplexität optimal zu genießen.
Geschichte und Wissenswertes
Le Lucciole 2022 ist der renommierte biologische Sangiovese Riserva, mit dem Chiara Condello die authentische Seele der Hügel von Predappio zum Ausdruck bringt. Entstanden auf kalkhaltigen Tonböden des Spungone, verkörpert dieser Rotwein die Philosophie, das Überflüssige zu entfernen, um die Einzigartigkeit des Bodens hervorzuheben. Ausgezeichnet mit den begehrten Tre Bicchieri des Gambero Rosso vereint der Wein önologische Exzellenz mit einer raffinierten Ästhetik und zeichnet sich durch sein künstlerisches Aquarell-Etikett aus. Eine hochwertige Produktion von 35.000 Flaschen, die ein außergewöhnliches Gebiet der Romagna feiert.
Auszeichnungen
-
2022
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
Verkostungsnotiz
Perlage
Farbe
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Oenologe: Chiara Condello
- Flaschen produziert: 35.000
- Hektar: 6
| Name | Chiara Condello Predappio Sangiovese Riserva Le Lucciole 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Romagna DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Chiara Condello |
| Geschichte | und WissenswertesLe Lucciole 2022 ist der renommierte biologische Sangiovese Riserva, mit dem Chiara Condello die authentische Seele der Hügel von Predappio zum Ausdruck bringt. Entstanden auf kalkhaltigen Tonböden des Spungone, verkörpert dieser Rotwein die Philosophie, das Überflüssige zu entfernen, um die Einzigartigkeit des Bodens hervorzuheben. Ausgezeichnet mit den begehrten Tre Bicchieri des Gambero Rosso vereint der Wein önologische Exzellenz mit einer raffinierten Ästhetik und zeichnet sich durch sein künstlerisches Aquarell-Etikett aus. Eine hochwertige Produktion von 35.000 Flaschen, die ein außergewöhnliches Gebiet der Romagna feiert. |
| Herkunft | Colline di Predappio, Emilia-Romagna, Italia |
| Bodenzusammensetzung | Suolo calcareo-argilloso povero ricco di arenarie plioceniche chiamate Spungone |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Pflanzen pro Hektar | 5500 |
| Produktionsverfahren | Spontangärung im Holz; Mazeration von 25-45 Tagen; Ausbau in 35-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche |
| Weinbereitung | Spontane Gärung im Holz; Maischestandzeit von 25-45 Tagen; Reifung in 35-Hektoliter-Slawonien-Eichenfässern. |
| Reifung | in 35-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche |
| Produktionsjahr | 35000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |